A talaj termékenysége - a talaj azon képessége, hogy kielégítse a növények tápanyag-, nedvesség- és levegőszükségletét, valamint feltételeket biztosítson normál életükhöz. Ez a talaj felbukkanó tulajdonsága: csak akkor jelenik meg, ha összetevői kölcsönhatásba lépnek. A talaj humuszból, vízből, levegőből, agyagból és homokból áll. Termékenységét jelentősen befolyásolja a nitrogén-, foszfor-, káliumsó- és egyéb anyagok tartalma.
Ősidők óta az emberek elsősorban a talaj termékenysége alapján értékelték. A betakarítás a termékenységtől függ.
A talaj összetett rendszer , amely saját törvényei szerint él és fejlődik, ezért termékenység alatt a talaj tulajdonságainak és folyamatainak összességét kell érteni, amelyek meghatározzák a növények normális fejlődését. A talajban végbemenő összes folyamat összefügg egymással. Bármely komponens kizárása vagy gyengülése a talaj teljes összetételének megváltozásához és értékes tulajdonságainak elvesztéséhez vezet. A talajdegradáció egy láncreakció, amelyet nehéz megállítani. A talajromlás csökkenti a növények termelékenységét. A talaj ebben az esetben érzékeny lesz az erózióra és a tápanyagok kimosódására, ami ismét a növények számának csökkenéséhez vezet. A talaj termőképességének helyreállítását célzó intézkedések hosszú távúak, nagyon költségesek és összetettek, ezért olyan fontos a talaj állapotának figyelemmel kísérése, megakadályozva annak súlyos kimerülését vagy szennyezését.
A talaj termékenységének meghatározásához figyelmet kell fordítani a talaj összetételére, savasságára , vízhez és oxigénhez való viszonyára. Megfigyelés és elemi biológiai ismeretek birtokában lehetőség nyílik a talajok állapotának meghatározására és a talajtulajdonságok javítására vagy fenntartására szükséges intézkedések megtételére.