| Oxusu cha | |
|---|---|
| hangul | 옥수수차 |
| Khancha | 옥수수茶 |
| McCune – Reischauer | oksusu ch'a |
| Újrománosítás | oksusu cha |
Az Oksusu cha ( kor . 옥수수차 , szó szerint "kukoricatea") egy hagyományos koreai ital, amelyet kukoricaszemekből készítenek .
Az oxusu cha elkészítéséhez a kukoricaszemeket napon szárítják, majd serpenyőben barnára sütik. A pörkölt szemeket egy serpenyőben aranybarnára főzzük. Néha ízlés szerint cukrot adnak az oxusu cha -hoz, bár maga a tea édeskés ízű. A tea készítéséhez leggyakrabban használt kukoricafajtát kannengjinek ( koreai: 강냉이 ) nevezik, és Gangneung területén nő .