Novikov, Arkagyij Anatoljevics

Arkagyij Anatoljevics Novikov ( Moszkva , 1962. július 25. – ) orosz vendéglős és üzletember .

Oktatás

A 174. számú konyhaművészeti iskolában végzett, 2005-ben átszervezték a 44. számú Szolgáltatói Szakkollégiummá, később a Nemzetgazdasági Akadémia Közétkeztetés-gazdasági Karává. Plehanov .

Karrier

• 5 éve szakácsként az Universitetsky étteremben[ mikor? ] .
• Szakácshelyettes a Havanna étteremben[ mikor? ] .
• Szakács az "Olympic Lights" étteremben[ mikor? ] .
• Ezt követően szakácsként, séfként, adminisztrátorként dolgozott a Gorkij Kulturális Parkban található "Victoria" szövetkezeti kávézóban. Lemondott a Viktóriáról, de miután Stas Namin megvásárolta ezt az intézményt, ismét visszatért oda, de már igazgatóhelyettesi pozícióba [1][ mikor? ] .
• 1992-ben Arkady Novikov megnyitotta első Sirena éttermét a Bolshaya Spasskayán, egy műszaki iskola épületében. A szerződés értelmében névleges díj ellenében a technikum kétszáz diákját etette meg ebéddel. Két évvel később, 1994-ben megnyitotta a második éttermet, a Club T-t.
• 1996 - az orosz konyha posztszovjet étterme, a "Tsarskaya Okhota" megnyitása.
• 1996 - a Yolki-Palki taverna megnyitása , amely az évek során az orosz konyha demokratikus éttermeinek legnagyobb orosz hálózatává nőtte ki magát. .
• 1997 - a "Sivatagi Fehér Nap", majd a "Grand Opera", a "Kaukázus foglya" étterem megnyitása.
• 2002 - a Biscuit étterem megnyitása. Saját üvegházas gazdaság szervezése "Agronómus".
• 2003 óta a Hard Rock Cafe séfje, amelyet Stas Namin nyitott az Arbat 44/1-en.
• 2005 óta Novikov márkanév alatt környezetbarát termékeket készít és népszerűsít.
• 2005 nyarán Novikov házigazdaként vett részt a "Candidate" című valóságshow -ban, a TNT és a Junior TV közös projektjében .
• 2006-ban a Novikov Catering vendéglátóipari cég kezdte meg működését a luxus szegmensben [2] .
• 2008-ban Arkady Novikov 35 millió euróért megvásárolta a korábban Gianni Versace olasz tervező tulajdonában lévő Villa Fontanelle -t [3] .
• 2012 - az "Ország, amely nem létezik" étterem megnyitása a " Moszkva " szállodában és a "Novikov Restaurant & Bar" Londonban.
• Arkady Novikov a WorldSkills Kazan 2019 első nagykövete , amelyet 2019. augusztus 29. és szeptember 3. között rendeztek meg Kazanyban. A bajnokság résztvevői több mint 50 kompetenciában (köztük "Főzés", "Cukrászda", "Pékség", "Étterem szolgáltatás" és egyebek) versenyeztek [4] .

1992 óta Arkady Novikov különböző vendéglátókkal és befektetőkkel együttműködve több mint 30 éttermi projektet hozott létre, köztük Vogue kávézót, galériát, Tatler Clubot, GQ Bart, Shore House-t, Vanilla, Luce"-t Szentpéterváron, és eredeti koncepciójú hálózati projekteket. a demokratikus szegmensben "Little Japan", "Prime Star" és mások.

Politikai tevékenység

V. V. Putyin bizalmasa volt a 2012-es és 2018-as elnökválasztáson [5] [6]

Korrupciós vádak

A Korrupcióellenes Alapítvány Mihail Misustyin miniszterelnöknek szentelt vizsgálata szerint Arkagyij Novikov színlelt üzletet kötött Misustyin fiaival, Alekszandrral és Alekszejjel, aminek eredményeként két lakást kaptak a Frunzenskaya utca 3. szám alatti elit épületben. Khamovniki kerület . Emellett Arkagyij Novikov Mihail Misustyin nővérével, Natalia Stenina-val és Alekszandr Udodov üzletemberrel rendelkezik egy épületben a Tverszkoj körúton , ahol korábban a Novikov Nedalny Vostok étterme volt, Sztenina és Udodov társtulajdonában [7] .

A szintén Arkagyij Novikov tulajdonában lévő „Intelli” cég 2018-ban verseny nélkül több megrendelést kapott az Elnöki Hivatal „Elnöki Szolgálatától” a szövetségi állami egységtől a protokollesemények karbantartására. Az állami megrendelésekkel kapcsolatos információk visszamenőleg megjelentek a nyílt forrásokban [8] .

Címek és díjak

• Az Olasz Köztársaságért Érdemrend parancsnoka ( Olaszország , 2007. december 27.) [9] .
• Az Vendéglátók és Szállodagazdálkodók Szövetségének egyik alapítója és tagja a koordinációs tanácsnak.
• A "Vendéglátás 2004" Nemzeti Díj kitüntetettje a "Személyes hozzájárulásért a vendéglátóipar fejlesztéséhez" jelölésben.
• A GQ-2004 Az év embere díj nyertese az Év étteremmestere jelölésben.

Televízió

• 2005 - ben a "Candidate" című valóságshow házigazdája volt a TNT -n .
• 2013 óta ő vezeti a MasterChef kulináris show-t az STS -en .

Lásd még

• Fa botok

Jegyzetek

1. ↑ Arkagyij Novikov. A srác a kulináris főiskoláról (elérhetetlen link) . Letöltve: 2013. november 15. Az eredetiből archiválva : 2015. február 28.. (határozatlan) 
2. ↑ Kirill Pogodin. Vendéglátás: 20 éve Oroszországban. Sikertörténetek. — M .: Alpina Kiadó , 2014. — 153 p. - ISBN 978-5-9614-4665-4 .
3. ↑ Villa Fontanelle, il russo restaura E il Comune di Moltrasio incassa . Letöltve: 2018. április 7. Az eredetiből archiválva : 2018. április 7.. (határozatlan)
4. ↑ Arkady Novikov éttermek lett a WorldSkills Kazan 2019 nagykövete . Letöltve: 2017. március 2. Az eredetiből archiválva : 2017. március 2. (határozatlan)
5. ↑ Putyin 2018 . putin2018.ru Letöltve: 2020. január 29. Az eredetiből archiválva : 2018. július 8. (Orosz)
6. ↑ Putyin 2018 . putin2018.ru _ Letöltve: 2022. április 4. Az eredetiből archiválva : 2018. július 8.. (Orosz)
7. ↑ FBK: a Mishustin család csaknem 2,8 milliárd rubelért birtokol ingatlant . Vedomosti. Letöltve: 2020. január 29. Az eredetiből archiválva : 2020. január 28. (Orosz)
8. ↑ Hogyan lett Arkagyij Novikov a Kreml beszállítója ? openmedia.ru Letöltve: 2020. január 29. Az eredetiből archiválva : 2020. január 29. (Orosz)
9. ↑ Commendatore Ordine al Merito della Repubblica Italiana Dott. Arkady Novikov archiválva : 2017. október 8. a Wayback Machine -nél  (olasz)

Linkek

• Arkady Novikov cégcsoportja és éttermei

A közösségi hálózatokon	Instagram