A keverő egy mechanikus eszköz [2] anyagok keverésére, keverésére, diszpergálására, keringetésére , valamint az egyenletesség megőrzésére .
Általában konténerbe vannak beépítve, de vannak hordozható (hordozható) is.
A kapacitív keverők függőleges és oldalsó részekre vannak osztva. Vannak emulgeáló- és vákuumkeverők is.
A függőleges keverők felülről kerülnek a tartályba. Annak elkerülése érdekében, hogy a kevert termék körkörös mozgásba kerüljön, függőleges keverőket szerelnek fel a tartály tengelyéhez képest excentrikusan, vagy terelőlemezekkel a közepébe. A működés elve a használt propeller típusától függ.
Az oldalsó keverők a tartályba oldalt, ferde helyzetben vannak beépítve. A rotor forgása olyan áramlást hoz létre, amely a terméket a tartály aljára, majd a keverővel szemközti fal mentén a felületre irányítja. A tartály ívelt alja hozzájárul ehhez a hatáshoz. Az oldalsó keverőfej decentralizáltan van felszerelve, ami a körkörös áramlást ösztönzi. Ily módon a kevert termék teljes homogenizálása érhető el.
A vákuumkeverő egy lezárt edény, amelynek tetejére középen vagy alulról oldalra van felszerelve. Ezeknek a keverőknek a fő jellemzője a keverés kiváló minősége.
Krémek és paszták gyártására tervezték , a kialakítás egy lezárt edény, két, középen elhelyezett keverővel, amelyek ugyanazon tengely körül forognak, de eltérő sebességgel. Külső keverő alacsony fordulatszám 10-60 ford./perc centrifugális áramláshoz. Nagy sebességű belső keverő közepes homogenizáláshoz. Jelenleg a legmodernebb megoldások a fenti megoldások kombinációi.
Általában egy hajlított üvegrúdból készült, elektromosan meghajtott függőleges keverőt használnak. Zárt edényben történő munkavégzéshez mágneses keverőt lehet használni: a tartályba egy mindkét végén lezárt, mágneses maggal lezárt rövid üvegcsövet vezetünk be, amelyet mágneses tér forgat az edény alján keresztül.
Tervezési jellemzőik szerint a mechanikus keverők három két csoportra oszthatók: nagy sebességűek és kis sebességűek [3] .
Nagy sebességűek a lapátos, légcsavaros, turbinás keverők, amelyeknél a lapátvégek kerületi sebessége körülbelül 10 m / s, és a berendezés átmérőjének és a keverő átmérőjének aránya meghaladja a 3-at.
Alacsony fordulatszámúak a horgonyos, keretes keverők, amelyeknél a pengevégek kerületi sebessége nem haladja meg az 1 m/s-t, és a készülék átmérőjének és a keverő átmérőjének aránya kisebb, mint 2.