| Leiden sajt | |
|---|---|
| Leidse kaas | |
| Származási ország | Hollandia |
| Város, régió | Leiden |
| Tej | tehén |
| Struktúra | félszilárd |
| Tanúsítvány | OEM |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Leiden sajt egy félkemény holland sajt , amelyet sovány tehéntejből készítenek . Kömény , kömény és egyéb fűszerek hozzáadása adja a sajt jellegzetes fűszeres ízét. Szerkezete száraz, színe sötétsárga. A sajt feje lapos, kerek, Goudára emlékeztet . Ennek a sajtnak a szülőhelye Leiden városának környéke [1] .