Kuchinskaya jubileum - hús-tojás csirkefajta, Oroszországban tenyésztik [1] .
1958-ban a Kuchinsky-tenyésztő üzemben ezt a csirkefajtát egy alkalmazotti csapat hozta létre olyan fajták komplex keresztezésével, mint a Russian White , New Hampshire , Rhode Island , Austrolorp és White Plymouth Rock , azonban teljes elismerést csak 1990 [2] [3] . 2005 óta a fajtát elkezdték aktívan finomítani, javítva a tojástermelést és a csirkék keltethetőségét [3] .
A madár erős felépítésű, jól fejlett mellkassal és izomzattal rendelkezik. A farok kicsi, a fésű és a fülbevaló közepes méretű. A tollazat meglehetősen sűrű, ami elősegíti a madár túlélését még súlyos fagyok esetén is. Két szín létezik: szegélyezett és dupla körvonalú. Az első fajta csirkék és kakasok barnás-arany színűek, fekete csíkokkal, a második típust arany szín jellemzi, amely a farkánál sötétbarna színűvé válik. A csibék autoszex elszíneződéssel születnek, aminek köszönhetően már napos korban 95%-os pontossággal meg lehet különböztetni nemüket: a kakasoknak halványsárga szárnyuk és világossárga fejük van, a tyúkok pedig sötétebb színűre vannak festve, csíkok a háton és foltok a fejen [3] .
A csirkék átlagos súlya 3 kg , a kakasok - legfeljebb 3,8 kg. A tojástermelés évi 178 tojásból és több, és eléri a 220-at [2] . A keltethetőség 85%, a fiatal állatok biztonsága - 97% [3] .
A fajtát az egyik legjobb hússzerzési fajtának tartják [ 4] . E fajtához tartozó csirkéket gyakran használják brojlerek tenyésztésére [5] .