Kruporushka (a "dara" és a "megsemmisítés" szavakból) - egy kis vállalkozás vagy gép gabona tisztítására és gabonafélékké történő feldolgozására , valamint gabonafélékből gabona előállítására szolgáló gép [1] .
A malomtól a termék „méretében” különbözik (a malom a gabonát lisztté őrli , a kruper csak összetöri).
A darálót a daragyárakban, illetve a búza , hajdina , köles , árpa , kukorica , borsó , zab , rizs , szójabab feldolgozására használják .
Egy nagy forgó hengerben a gabonát nagy kerek kövek dolgozzák fel (azaz morzsolják).
Különbséget kell tenni mechanikus és elektromos darálók között.