| "Kolomenskaya Pastila" | |
|---|---|
| Az alapítás dátuma | 2009 |
| nyitás dátuma | Minden nap. 10-től 20-ig. |
| Elhelyezkedés | |
| Cím | Kolomna , Posadskaya utca 13/a |
| Rendező | Nikitina, Natalya Gennadievna |
| Weboldal | kolomnapastila.ru |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A "Kolomna Pastila" Múzeum (más néven az Eltűnt Ízek Múzeuma [1] [2] ) egy múzeum Kolomna városában, Moszkva régiójában .
A múzeum a Suranovok régi kereskedőbirtokának szárnyában található [1] . A múzeumi gyártás háromféle orosz mályvacukrot készít: laza fehérje, laza fehérjementes és sűrű mályvacukor. A projekt szerzői Natalia Nikitina és Elena Dmitrieva [3] . A múzeum egy társadalmi vállalkozói projekt [4] , és Kolomensky Posad más múzeumaival együtt része volt a "Múzeumváros" kreatív klaszternek , amely jelenleg a Kolomensky Posad múzeum és kreatív klaszter része.
A múzeum megnyitójára 2009. január 24-én [4] került sor, a „Kolomenskaya mályvacukor ” projekt keretében . Ízléses történelem" .
Kezdetben a múzeum vezetése azt tervezte, hogy a Moszkva melletti gyárakban mályvacukrot állítanak elő [4] . De ez a lehetőség nem valósult meg [5] , aminek eredményeként a múzeum megnyitotta saját múzeumi gyárát a „Pjotr Karpovics Csuprikov cukrász-pasztilla intézményének történelmi épületében, a Poljanszkaja utcában”. A gyár kezdetben 7 fajta mályvacukrot, 2011-ben 26 fajta mályvacukrot állított elő [2] .
A múzeumban működik a "Ízletes történetek" nyári kávézó. A múzeumban állandó "kerti iskola" működik a helyi lakosok számára. Az iskola bemutatja a kertészeti kultúra történetét és gyakorlatát, a tájtervezés és a kertészet alapjait [6] .
2014-ben a tervek szerint a múzeum fiókját nyitják Angliában , és egy orosz-brit céget hoznak létre mályvacukor előállítására [5] .
Aleksey Zimin, az Afisha-Food magazin főszerkesztője pozitívan nyilatkozott a projektről. Véleménye szerint a múzeum pasztillája rendkívül természetes és ízletes [7] .