A kirgiz vagy kirgiz szürke [2] a Szovjetunióban létrehozott csirkefajták egyike . Utal a fajták hús-tojás típusú termelékenység. A Kirgiz SSR területén tenyésztették ki a Kirgiz Állattenyésztési Intézetben, ahol a következő fajtákba behozott madarak keresztezését és célzott kiválasztását végezték: fehér leghorn , New Hampshire , fehér és csíkos plymouth szikla. A fajtán belül ezt követően több területen speciális vonalakat hoztak létre: hús, tojás, tojástömeg, szaporodási tulajdonságok és madárbiztonság. Az 1990-es évek elején a mezőgazdasági összeírás szerint ennek a fajtának az összlétszáma 234 685 egyed volt, és főleg Kirgizisztánban volt elterjedve [2] .
Az eredeti Plymouth Rockhoz hasonlóan ez a fajta is autoszex : a naposcsibék fején lévő világos folt az esetek több mint 60%-ában kakasra utal . A felnőtt csirkék élősúlya eléri a 2,7 kg-ot, a kakasok pedig a 3,5 kg-ot. A tojástermelés átlagosan 160 tojás a tojásrakás első évében. A kifejlett madár tollazata csíkos [2] .
A kirgiz fajtához tartozó madarak tökéletesen alkalmazkodnak a száraz meleg éghajlathoz, és jó termőképességet mutatnak a hegyvidéken. A fajta fiókái meglehetősen gyorsan nőnek, átlagosan 0,9 kg élősúlyt érnek el a 9. élethéten. Nagyon konzervált (akár 97%) is [2] .