| Karboxi-metil-cellulóz | |
|---|---|
| Tábornok | |
| Hagyományos nevek |
Karboxi -metil-cellulóz CMC Cellulóz-glikolsav |
| Chem. képlet | C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n |
| Fizikai tulajdonságok | |
| Állapot | világos bézs kristályos por |
| Moláris tömeg | 240,208 g/mol g/ mol |
| Osztályozás | |
| Reg. CAS szám | 9000-11-7 |
| PubChem | 24748 |
| Reg. EINECS szám | 618-326-2 |
| MOSOLYOK | CC(=O)OC(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O |
| InChI | InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H, 2H2; 1H3,(H,3,4)VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N |
| Codex Alimentarius | E466 |
| CHEBI | 85146 |
| ChemSpider | 570957 |
| Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. | |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A karboxi -metil -cellulóz (CMC, cellulóz-glikolsav, [C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COOH) x ] n , ahol x = 0,08–1,5) egy cellulózszármazék , amelyben a karboxil-metil-csoport (– CH 2 -COOH) glükóz monomerek hidroxilcsoportjai kötik össze. Az oldatok színtelenek. Először Jansen német kémikus szintetizálta és szabadalmaztatta [1] 1918 -ban . Megjelenés: világos bézs kristályos por.
Sűrítőanyagként szerepel fogkrémekben, élelmiszerekben (élelmiszer-adalékanyag E469 , E466), kozmetikumokban, hajlakkban. Hashajtók és ragasztók gyártására használják (például ragasztó bustilat ). Tartalmazza a tisztítószereket és a hidegakkumulátorok töltőanyagait . Habosítószerek polimerjeként is használható a habstabilitás javítására. A karboxi-metil-cellulóz alapú agyagszuszpenziókat a gáz- és olajipar fúrásaiban, geológiai kutatásokban használják, ahol viszkozitásmódosítóként és vízmegtartó szerként működik.
Kvalitatív meghatározás: IR spektrofotometria.
A vegyiparban, az élelmiszeriparban és az orvosi iparban nátriumsót használnak ([C 6 H 7 O 2 (OH) 3-x (OCH 2 COONa) x ] n , ahol x \u003d 0,02-1,50) - nátrium-karboxi-metil-cellulóz , vizes oldatok mely párosítások pszeudoplaszticitásúak, és egyes fajtákban - tixotrópia . A cellulóz-glikolsav nátriumsóját lágyítóként , sűrítőszerként , reszorbensként használják . A nátrium-karboxi-metil-cellulóz széles körben elterjedt az építőiparban, mivel képes viszkózus oldatokat képezni, amelyek hosszú ideig megőrzik plaszticitásukat.
Az élelmiszer- és gyógyszeriparban a karboxi-metil-cellulóz-nátriumsót gyakran használják háromdimenziós (térhálós) formában (kroszkarmellóz - E468). A karboxi-metil-cellulóz nátriumsójával ellentétben a kroszkarmellóz gyakorlatilag nem oldódik vízben. Azonban képes felszívni a vizet. 1 g kroszkarmellóz akár 20 ml vizet is felszív.
Fúrófolyadékok adalékaként használják (csökkenti a szűrést és növeli a fúrófolyadékok viszkozitását) [2] .
Élelmiszeriparban stabilizátorként, sűrítőként, töltőanyagként.
Mosóporok, szappanok, mosószerek, tisztítópaszták gyártásához (a CMC megakadályozza a szennyeződések újbóli lerakódását a textíliákon).
A kerámiagyártás során sűrítő, lágyító és kötőanyagként működik, javítva a zománc simaságát is.
A CMC-t emulziós festékek sűrítőjeként is használják, lágyítóként működik, és késlelteti a kötési időt porfestékek, kiegyenlítő anyagok és cementhabarcsok segédanyagaként, valamint tapétaragasztók gyártásához is használják.
Kötőanyagként használják a szénporból származó brikett előállításához.
A CMC-t ceruzák és zsírkréták gyártásához használják kötőanyagként.
A karboxi-metil-cellulózt vetőmaggyártásban, öntésben és vetőmag-granulálásban is használják.
A karboxi-metil-cellulózt vérzéscsillapító kötszerek és kötszerek gyártásához is használják .
CAS-szám: 9000-11-7 Karboxi-metil-cellulóz
CAS-szám: 9004-32-4 Karboxi-metil-cellulóz-nátriumsó
CAS-szám: 74811-65-7 Térhálósított karboxi-metil-cellulóz-nátriumsó (kroszkarmellóz)