Sün tarka

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. július 22-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 3 szerkesztést igényelnek .
sün tarka
sün tarka
tudományos osztályozás
Királyság: Gomba
Osztály: Basidiomycetes
Osztály: Agaricomycetes
Rendelés: Távbeszélő
Család: Bankár
Nemzetség: Sarkodon
Kilátás: sün tarka
Latin név
Sarcodon imbricatus ( L. ) P. Karst. , 1881

Wikimedia Commons logó
Képek
a Wikimedia Commons oldalon

NCBI  57136

A szeder ( lat.  Sarcodon imbricatus ) a Banker család Sarcodon nemzetségébe tartozó gomba .

Szinonimák :

Az egyik faj , amelyet Carl Linnaeus ( Hydnum imbricatum ) írt le a Species Plantarum második kötetében 1753 -ban. A finn mikológus , P. A. Karsten 1881 - ben a Sarcodon  nemzetségbe sorolta  .

Leírás

A gomba termőteste húsos, meglehetősen nagy.
A kalap 5-10 (20) cm átmérőjű, száraz és kemény. A kupak formája laposan domború, később szélesen homorú vagy középen benyomott, néha tölcsér alakú; széle hullámos, fiatal gombáknál megemelkedett, éretten enyhén hajlott. Koncentrikus körökbe rendezett, csempére emlékeztető nagy, domború, magas pikkelyek borítják; innen a gomba sajátos latin neve imbricatus , azaz „cserepes”. A sapka színe barnás vagy szürkésbarna, a pikkelyek sokkal sötétebbek. Fiatal gombáknál a kalap felülete bársonyos, de idővel a pikkelyek nagyobbak és durvábbak lesznek, és sötétebb színt kapnak. További érleléssel a pikkelyek részben leesnek, és a kupak simábbá válik.
Húsa fehéres, később piszkosszürke; a fiatal gombákban sűrű és lédús, az érett gombákban száraz és kemény. Sajátos fűszeres illata és keserű íze van. Minél idősebb a gomba, annál kellemetlenebb az illata.

Himenofor gyakori tűszerű rideg tüskék formájában, 1-10 mm hosszú, leszálló és könnyen elválasztható a szártól. Fiatal gombáknál a tüskék fehéresek, az életkorral sötétednek, barnulnak.

A lábszár száraz, vastag és erős, egyenetlenül hengeres, általában lefelé nyúlik (akár gumós alakúra); fiatal gombákban folyamatos, érett gombákban üregessé válik; 2-5 (8) cm hosszú és 1-1,5 (3) cm vastag. A kupak helyzete excentrikus. A szár felülete sima és enyhén rostos; a szín felül szürkés, a sapkával azonos tónusú, alul barnás. Vannak lila lábú példányok.

Spórapor barnás. Spórák : 7-8 × 5-5,5 mikron, ellipszoid vagy csaknem kerek, gumós, barnás.

Ökológia és elosztás

Tűlevelű fákkal mikorrhizát képez . Száraz tűlevelű (főleg fenyő ) talajon nő , ritkán vegyes erdőkben. Kedveli a homokos talajokat . Egyedül és 3-5 példányból álló csoportokban fordul elő; néha " boszorkányköröket " alkot. Minden erdőzónában elterjedt, meglehetősen gyakori, néha ritka. A szezon augusztustól októberig - novemberig tart, a tömeges termés augusztus második felétől szeptember végéig tart.

Hasonló fajok

Használat

Feltételesen ehető gomba, közepes minőségűnek tekinthető.

A fiatal, éretlen gombák minden típusú feldolgozásra alkalmasak, beleértve a sózást , a pácolást és a szárítást is; a keserű íz pár perc forralás után eltűnik.

Erős specifikus aromája van, ezért általában kis mennyiségben használják fűszerezésként .

A régi gombák szívóssá válnak, keserű ízt kapnak, és alkalmatlanok élelmiszerre.

A jelentések szerint nyersen az oroszlánsörény mérgező lehet [3] .

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ Az Ecosystem weboldala szerint . Letöltve: 2008. július 2. Az eredetiből archiválva : 2008. október 11..
  2. ↑ A MycoBank webhelye szerint
  3. ↑ A Leningrádi Terület honlapján " Archiválva : 2007. október 16. a Wayback Machine -nél .

Irodalom

Linkek