| Eurázsia | |
|---|---|
| Típusú | Privát vállalat |
| Bázis | 2001-es év |
| Elhelyezkedés | Oroszország |
| Kulcsfigurák | Alekszej Fursov |
| Ipar | Vendéglátás |
| Weboldal | evrasia.spb.ru |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Az Eurasia egy orosz éttermek és sushi bárok lánca.
2001 -ben alapították [1] . Az Eurasia Holding étteremcsoport része, amelyet 2001-ben Alekszej Fursov és Dmitrij Ekimov orosz vállalkozók alapítottak. [2]
Az Eurasia éttermek többsége Szentpéterváron található. Tulajdonos - Alekszej Fursov. 2008-ban a hálózat 63 éttermet egyesített [1] , 2012-ben pedig 164-et [3] . Az Eurasia üzletlánc éttermei sötét falakkal, masszív fabútorokkal és világos lámpákkal rendelkeznek. Az étlap akár 40%-a lazacra épül [4] . Az étlapon japán, európai és üzbég ételek szerepelnek, köztük sushi , zsemle, minari , pizza , sajttorta , kebab , plov , manti és palacsinta [5] .
2014-ben maga a hálózat szerint körülbelül 1 millió rendszeres látogatója volt. [6]
2005-ben megjelentek az Eurasia éttermek Ukrajna területén is, ahová az Eurasia Holding étteremcsoport egyik társalapítója, Dmitrij Ekimov meghívta a szentpétervári vezetőséget. [2]
2014-ben az alapanyagok drágulása és a gazdasági helyzet romlása miatt a lánc visszafogta moszkvai tevékenységét, és több szentpétervári üzletet bezárt [7] [6] .
2015-ben Dmitrij Nagiev [8] lett a cég reklámarca .
2018-ban a tulajdonos bejelentette a hálózat bővítését [9] .
2019-ben bejelentették, hogy az Eurasia Group 300 millió rubelt fektet be létesítményeinek felújításába, ami 15-20 e márkanév alatt működő létesítményt érint. Az átlagos csekk változatlanságáról beszélünk - 600 rubel. [tíz]
2020 júniusában arról számoltak be, hogy az éttermi csoport átszervezésének eredményeként a legtöbb jogi személynek már nincs tulajdonosa Alekszej Fursov neve, és franchise-tulajdonosként profitot fog kapni az éttermektől. [11] A fontanka.ru szerint :
Alekszej Fursov részesedését 60 jogi személy partnereire ruházta át, további 13 jogi személyben pedig csökkentette. Mindössze 41 cég alapítója maradt, és csak néhány tucatban tartotta meg az irányítást. [tizenegy]
A vállalkozó maga azzal magyarázza a bekövetkezett változásokat, hogy „törvényesen formálissá tette a régi megállapodásokat a befektetési és ügyvezető partnerekkel” (akik szerinte beruháztak az étteremláncba, de nem kerültek be a tulajdonosok rendszerébe ). [tizenegy]
2020 augusztusában, a COVID-19 világjárvány idején új étteremláncot nyitottak a szentpétervári Moskovsky Prospekton - a Che Chang Oriental étteremben. [12]
2021 októberében a járványhoz kapcsolódó korlátozások miatt veszteségekről és súlyos értékesítési visszaesésről számoltak be. [13]
2021 decemberében bejelentették a lánc összes éttermének újratervezését. Az Eurasia Holding alapítója és vezetője a Facebookon mutatott mintákat az új étterem dizájnjából. A design cseréjét egy étteremmel kezdték a Szentpétervár melletti MEGA Dybenko bevásárlóközpontban. [tizennégy]