Dagestan (konyak)

A "Dagestan"  egy orosz pálinka márka, amelyet a Kizlyar Brandy Factory gyárt 1967 óta [1] . 2008 óta a Kreml protokolleseményeinek hivatalos itala [2] . A La Revue du Vin de France szerint az egyik legkeresettebb alkoholos ital Európában [3] .

A márka leírása

1967-ben, a szovjet hatalom 50. évfordulója alkalmából a Kizlyar Pálinkagyár a KS csoport „Dagestan” pálinkáját ( old brandy ) állította elő, 40 térfogatszázalékos, 12 cukortartalommal. g / dm³ [1] .

Az italt a klasszikus konyaktechnológiával előállított szeszes italokból állítják elő, a konyakbor anyagok rézeszközökön történő kétszeres desztillációjával. A boranyagokat Rkatsiteli , Riesling , Shasla és Scarlet Tersky [4] [5] szőlőfajtákból készítik .

A turmixoláshoz válogatott, legalább 13 éves szeszes italokat használnak. A kaukázusi hegyi százéves tölgyből hordókban exponálják [1] [4] .

Az ital színe sötétarany, csokoládé árnyalatokkal. A csokor összetett, a csokoládé-gyantás tónusok dominálnak. Ízében a csokoládé-gyantás jegyek dominálnak, kifejezett aszalt gyümölcsök és aszalt szilva tónusokkal [6] .

A "Dagestan" konyak tucatnyi Grand Prix-t, több mint 70 arany- és 30 ezüstérmet nyert rangos nemzetközi versenyeken és kóstolókon [5] .

2008-ban a "Dagesztán" a moszkvai Kreml protokolleseményeinek italává vált, más Kizlyar konyakokkal együtt, mint az " Oroszország ", a "Nagy Péter ", a " Bagration " és a " Kizlyar " [2] [5] .

2019 novemberében a francia La Revue du Vin de France magazin a "Dagestan" konyakot adta a harmadik helyre a 20 legjobban várt ital között Európában [3] [7] .

2021 októberében az üzem először kezdett „Dagesztán” és „ Oroszország ” konyakokat exportálni Németországba [8] [9] [10] .

Díjak

• 1997 - Magarach, Jalta, "Krími-konyak-97" Nemzetközi Verseny aranyérme
• 2002 - Ciprus "Vezetői tapasztalata" Nemzetközi Kerekasztal aranyérem
• 2002 - Aranyérem "INTERNATIONAL AWARD" Washington
• 2003 - "NEMZETKÖZI DÍJ" Washingtoni Grand Prix
• 2004 - Aranyérem " LENEXPO ", Szentpétervár
• 2005 - Aranyérme a Nemzetközi Szakmai Élelmiszer- és Italverseny "Az év terméke 2005", Moszkva
• 2006, 2007, 2008 - A moszkvai Nemzetközi Szakmai Borverseny aranyérme
• 2008 - Aranyérem a "Legjobb termék - 2008" nemzetközi versenyen, Moszkva
• 2013 - "Vino-Vodka-2013" Nemzetközi Italkiállítás Nagydíja
• 2018 - Az "Arany Ősz" orosz agráripari kiállítás aranyérme
• 2018 - Grand Prix és aranyérem a Nemzetközi Szakmai Bor- és Szeszversenyen Moszkvában
• 2018 - A Golitsyn Fesztivál "Arany Oroszlán" bor- és konyakkóstoló versenyének aranyérme
• 2019 - A PRODEXPO kóstolóverseny aranyérme [11] [12]
• 2019 – Arany Diploma „A Fekete-tenger borai 2019” [13]

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 3 Kizlyar konyak  // Oroszország szőlő és bora: folyóirat. - Moszkva, 1995. - 95. sz . — ISSN 0869-3625 . (Orosz)
2. ↑ 1 2 A Kreml beszállítóinak céhe (elérhetetlen link) . www.kremlinguild.ru Letöltve: 2019. január 29. Az eredetiből archiválva : 2018. október 18.. (határozatlan) 
3. ↑ 1 2 Dagestan konyak a legnépszerűbbek listáján Európában . mkala.mk.ru. Letöltve: 2019. december 9. Az eredetiből archiválva : 2019. december 9.. (Orosz)
4. ↑ 1 2 Timush A.I. Szőlészeti Enciklopédia . - Chisinau: A Moldvai Szovjet Enciklopédia főkiadása, 1986. - S. 349. - 1501 p.
5. ↑ 1 2 3 A hagyomány és a minőség erőssége / O. Potemkina. - Művészeti és publicisztikai kiadás. - Moszkva: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.
6. ↑ L.I. Zdanovics. Kaukázusi hagyományok. Szószok, fűszerek. Kebab. Édesség. Italok. - Kaukázusi konyha. - Moszkva: Veche, 2003. - S. 226-229. — 237 p. — ISBN 5-9533-0052-2 .
7. ↑ A Kizlyar brandy bekerült a legnépszerűbb italok listájára Európában . A RIA "Dagestan" információs portálja. Letöltve: 2019. december 9. Az eredetiből archiválva : 2019. december 9.. (határozatlan)
8. ↑ Dagesztán legnagyobb konyakgyártója kezdett termékeket szállítani Németországba . TASS . Letöltve: 2021. október 13. Az eredetiből archiválva : 2021. október 11. (határozatlan)
9. ↑ A dagesztáni konyakgyártó megkezdte a termékek szállítását Németországba . etokavkaz.ru . Letöltve: 2021. október 13. Az eredetiből archiválva : 2021. október 26.. (Orosz)
10. ↑ Kizlyar elit konyakjai értékelni fogják Németország lakóit . Dagpravda.ru (2021. október 13.). Letöltve: 2021. október 13. Az eredetiből archiválva : 2021. október 22. (határozatlan)
11. ↑ A Kizlyar Brandy Factory meghívja Önt standjára a Prodexpo 2019 kiállításon - Lezgi Gazet . Letöltve: 2019. február 14. Az eredetiből archiválva : 2019. február 12. (Orosz)
12. ↑ A Kizlyar Brandy Factory "Összes Oroszország császára" konyakja megnyerte a moszkvai PRODEXPO nemzetközi verseny Grand Prix-jét . Dagpravda.ru (2019. február 14.). Hozzáférés dátuma: 2019. február 14. Az eredetiből archiválva : 2019. február 14. (határozatlan)
13. ↑ A Kizlyar konyakot a Fekete-tengeri borok 2019 kiállításon a legjobbnak ítélték . A RIA "Dagestan" információs portálja. Letöltve: 2019. július 9. Az eredetiből archiválva : 2019. július 8. (határozatlan)

Irodalom

• Kizlyar pálinkagyár // Oroszország szőlője és bora. - Moszkva, 1997. - S. 304-308. — 785 p. — ISBN 0869-3625.
• A hagyomány és a minőség erőssége / O. Potemkina. - Művészeti és publicisztikai kiadás. - Moszkva: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.

Linkek

• Protsenko Nikolay. Első számú konyak  // Expert South. - 2012. - szeptember 17. ( 35-37. sz .).
• Alekszej Pozdnyakov. A Kizlyar konyak és a gyár története: I. Pétertől napjainkig. 3. rész . Labor (2011. április 21.). Letöltve: 2018. november 12. (Orosz)