A vietnami hasas sertés házisertés fajta . A fajta származási régiója Délkelet-Ázsia .
A vietnami hasas sertéseket először 1985-ben hozták be Kelet-Európába és Kanadába Vietnamból [1] . Jelenleg az aktív munka továbbra is e fajta fejlesztésére irányul az izomtömeg méretének és százalékos arányának növelése érdekében. A legaktívabb tenyésztési munkát Kanadában, Magyarországon és Ukrajnában végzik. Az orosz nyelvű irodalomban és az interneten a vietnami hajtogatott hasat néha "mangal"-nak nevezik - ez az elnevezés hibás, Magyarországon valóban a helyi mangalitsa fajtát tenyésztik [2] [3] , de ennek a fajtának nincs kapcsolata a vietnamiakkal. összehajtott hasa. Ennek a fajtának a valódi neve „lon i” ( vietnami Lợn Ỉ ) [4] , vagy inkább egyszerűen „és” vagy „disznó és”, mivel a vietnami „Lợn” valójában „disznót” jelent. [négy]
A fajta jelenleg Délkelet-Ázsiában , Kanadában , Magyarországon , Romániában és Ukrajnában elterjedt . Az elmúlt években tenyésztők jelentek meg Oroszországban , Fehéroroszországban és más FÁK-országokban . Ez a sertésfajta nem is olyan régen indult útjára a világban - 1985 óta, amikor először érkezett Kanadába és Európába Vietnamból. Oroszországban ez még mindig meglehetősen ritka fajta, de nagy kilátásai vannak. [5]
A vietnami hasas sertést nagy koraérettség jellemzi, a kocasüldők 4 hónapos korukban érik el a pubertást, a vaddisznók 6 hónapos korukban. Jól használják a legelőt , nagy az immunitásuk. A szálastakarmány akár 50%-a is beilleszthető a hizlaló étrendbe (az emésztőrendszer faji sajátosságai miatt). A vietnami hasas sertés kocáit kiegyensúlyozott psziché (nem okoznak problémákat az utódok gondozása során), magas tejtermelés, jól fejlett anyai ösztön és különleges tisztaság jellemzi. A fajta jól alkalmazkodik Délkelet-Ázsia nedves, meleg éghajlatához és Közép-Európa és Kanada meglehetősen kemény teleihez.
A vietnami hasas sertés fiatal kocáit először 4 hónapos korukban, 30-35 kg-os, kanokat 5-6 hónapos korukban, 40 kg-os súllyal vetik ki . Vemhesség - 114-117 nap, egy alomban általában 6-18 malac van, átlagosan - 12. A laktációs időszakot figyelembe véve egy kocából évente átlagosan 24 malacot kapnak. Az intenzív állattenyésztésben nem használt egyedek 18 évig vagy tovább élnek [6] .
A takarmányadagoktól függően a vietnami hízósertés 7-8 hónapos korában eléri a 75-80 kg élősúlyt, ami ennél a fajtánál a normál vágósúly. A vágási hozam körülbelül 70-75%. A sertések jól hizlaltak és hízlalnak.
| Index | vaddisznók | disznók |
|---|---|---|
| születési súly (g) | 500-600 | 450-550 |
| Felnőtt súly (kg) | 120-140 (150-ig) |
100-120 (140-ig) |
| Súlygyarapodás (g/nap) | 350-500 | 350-500 |
| Az első ellés kora | — | 8-10 hónap |
Szalonna állatok. A test széles, zömök, a mellkas széles. A kocasüldők és a felnőtt kocák hasa nagy, megereszkedett. A fej kicsi, markánsan mopszszerű megjelenésű, a vaddisznóknál a pubertás pillanatától kezdődően nőnek az agyarak , amelyek hároméves korukra elérik a 10-15 cm-t, a fülek kicsik, felállók. Felnőtteknél a sörték a nyaktól a farig elérik a 20 cm hosszúságot, és az úgynevezett "mohawk"-ot alkotják, amelynek sörtéi megjelenése az állat érzelmi állapotát jelzi. Amikor az állat megijedt vagy el van ragadtatva, a mohawk felemelkedik. A fajtára jellemző a fekete szín, fekete kis fehér foltokkal a fejen és a paták közelében, de az almokban előfordulnak vaddisznó színű állatok is (sötétvörös hosszanti csíkkal), de ez a szín, mint pl. világos, erre a fajtára nem jellemző.
Szocializáló képességüknek, jó kedélyüknek és viszonylag kis méretüknek köszönhetően az elmúlt években a hasas sertések társasági állatként elterjedtek az egész világon . A Max nevű 120 kilós vadkan hosszú évek óta George Clooney színész kedvence .