Szibériai disznófű

Szibériai disznófű
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:UmbelliferaeAlcsalád:ZellerTörzs:TordylieaeAltörzs:TordyliinaeNemzetség:disznófűKilátás:Szibériai disznófű
Nemzetközi tudományos név
Heracleum sibiricum L.
Szinonimák
  • Heracleum sphondylium  L. subsp. sibiricum  ( L. ) Simonk.

A szibériai disznófű , fürt [2] [3] , pikán [4] [5] ( lat.  Heracléum sibíricum ) az ernyők ( Umbelliferae ) családjába tartozó lágyszárú növény . Európa - szerte a mérsékelt égövben , a Ciscaucasia és Nyugat-Szibériában nő .

Cím

A nemzetség nevének eredetét lásd a „Tehénfű” cikk „Név” részében .

Botanikai leírás

Kétéves vagy évelő lágyszárú növény, felálló gyökérrel .

A rizóma erős rúd, könnyű a vágáson.

Szára magányos, 180 cm-ig magas, üreges, durva, vastag, bordázott, serdülő, sörtékes szőrzetű, felső részén ágak. A növénynek gyenge, specifikus fűszeres illata van .

Levelei nagyok (legfeljebb fél méter hosszúak), érdesek, érdesek, kerek tojásdad karéjosak vagy szárnyasan kimetszettek, néha kétszer-háromszor szárnyasak, egyenlőtlenül fogazottak; az alsók levélnyélesek , a felsők nagymértékben lecsökkent levéllemezűek, kibővített hüvelyen ülve .

Virágzat  - nagy, összetett esernyő, 15-30 serdülő sugárból; a központi ernyők nagyobbak, kétivarú virágokkal, az oldalsó virágok hímek, de gyakran sterilek. Szirmai sárgászöldek; szélső virágokban nem vagy enyhén megnagyobbodott.

Nyáron virágzik, júliustól szeptemberig termő. Termése  csupasz, közönséges ernyős , legfeljebb 1 cm hosszú, 4-7 mm széles, hátulról erősen összenyomott; két lapos merikarpból áll, szárnyas bordákkal. A gyümölcsöknek enyhe fűszeres illata is van, amely az egész növényre jellemző. [6]

Eloszlás és ökológia

A szibériai disznófű a név ellenére túlnyomórészt európai faj, Közép-Oroszországban elterjedt . Közép-Európában , Ciscaucasia és Nyugat-Szibériában is elterjedt (déli részén Altájig ). A Krím -félszigeten , Kazahsztánban ( Dzungarian Alatau ) található.

Növekszik réteken (különösen ártereken), folyók és patakok partjain, széleken, út menti réteken, valamint lakóházak közelében és pazar helyeken. Hegyvidéki területeken a tűlevelű és lombhullató ritka erdőket kedveli , amelyek a szubalpin zónába emelkednek .

Természetes körülmények között magvakkal szaporítva .

Nyelvjárási nevek

Dahl szótára a következőképpen írja le ezt a növényt:

Pikan m. Vyat. picana _ testvér rast. Heracleum sibiricum , kötegek, malacok, borscs, disznófű, bodran, gigol, gigolier; a fiatal szárakat hámozással eszik; a fúvókák régiekből készülnek . || Vadsóska.

Jelentés és alkalmazás

A friss leveleket és a fiatal hajtásokat a szarvasmarha jól megeszik ; a növény is szilázsra kerül .

A kérgéről lefejtett fiatal hajtásokat már régóta fogyasztják, de a lé gyulladást okozhat a bőrön (bár kisebb mértékben, mint a disznófű más fajtáinál). A disznófű leveleiből készült levesfőzet gombaízű . A fiatal leveleket salátákhoz használják . A szárszárakat pácolják , és másodfogásokhoz köretként fogyasztják . Oroszország egyes régióiban a növényi kaviárt disznófűből készítik , amely padlizsánra emlékeztet [7] .

Jó méz és virágpor . A méhek szívesen látogatják a nektárt és virágport gyűjtő virágokat. A Távol-Kelet déli részén 100 virág nektártermőképessége 15,3-30,4 mg, méztermőképessége 80-120 kg/ha [8] [9] . A Tyumen régióban végzett megfigyelések szerint 100 virág nektárjának cukortartalma a nap folyamán 3,26 és 18,6 mg között változott [10] .

Korábban a népi gyógyászatban használták .

Az orvostudományban

A szibériai disznófű illóolajat tartalmaz , amely meghatározza tápértékét. A növény C-vitaminban és karotinban gazdag .

A leveleket és a gyökereket gyógyászati ​​célokra használják. A leveleket virágzás közben szüretelik; A gyökereket ősszel kiássák, és mosás nélkül szárítják.

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Puchka  // Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882. ;
    Borsch  // Az élő nagyorosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882. ;
    Pikan  // Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882.
  3. ↑ gerenda  // Az orosz nyelv etimológiai szótára  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : 4 kötetben  / szerk. M. Vasmer  ; per. vele. és további Levelező tag Szovjetunió Tudományos Akadémia O. N. Trubacsov , szerk. és előszóval. prof. B. A. Larina [köt. ÉN]. - Szerk. 2., sr. - M .  : Haladás , 1986-1987.
  4. ↑ Pikan  // Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882.
  5. ↑ Roxfű // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.
  6. ↑ Archivált másolat . Letöltve: 2021. május 8. Az eredetiből archiválva : 2021. május 8.
  7. ↑ V. V. Pokhlebkin, 2015 .
  8. ↑ Pelmenyev V.K. Mézes növények. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 74. - 144 p. — 65.000 példány.
  9. ↑ Progunkov, 1988 , p. 51.
  10. ↑ Barykina A.N. A disznófű méztermő értéke // Méhészet: folyóirat. - 1979. - 9. sz . - S. 16 . - ISSN 0369-8629 .

Irodalom

Linkek