Belga erős sör | |
Belga szőke sör | |
---|---|
| |
Származási ország | Belgium |
Erőd | 6,0–7,5% |
Típusú | Belga erős sör |
A Belga Blond Ale egy nagyon könnyű sör .
A belga sörfőzdéknek ez a viszonylag új fejlesztése, amely az európai pilsner -fogyasztók figyelmét felkelti, az elmúlt évtizedekben egyre népszerűbb lett a világpiacon.
Erősségében hasonló a dubbelhez , a belga erős golden ale -hez és a tripelhez , de édesebb és kevésbé keserű.
Flandriában és Hollandiában a szőke kifejezést, Vallóniában és Franciaországban pedig a szőke kifejezést használják.
A Blonde ale belga malátából, ízesített malátából készül, folyékony cukrot vagy szacharózt, komplex alkoholokat, fenolokat és aromákat termelő belga élesztőtörzseket, nemes Stájerországi Goldings vagy East Kent Goldings komlót tartalmaz.
Színe a világostól a sötétaranyig változik, a sör nagyon jó tisztaságú és nagy, sűrű krémes habot képez a fehértől a krémesig. Malátás édesség, enyhe komlóíz, valamint a komló és az édes maláta gazdag és fűszeres aromái jellemzik.
Alkoholtartalom: 6,0–7,5%.
Példák a márkára: Leffe Blond, Affligem Blond, La Trappe Blond, Grimbergen Blond, Val-Dieu Blond, Straffe Hendrik Blonde, Paten Lieven Blond Abbey Ale .