Baunt fehérhal
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. március 19-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .| Baunt fehérhal | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosCsoport:szálkás halOsztály:rájaúszójú halakAlosztály:újúszójú halInfraosztály:szálkás halSzuperrend:ProtacantopterygiaOsztag:lazacCsalád:lazacAlcsalád:MarénaNemzetség:SigiKilátás:Baunt fehérhal | ||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||
|
Coregonus baunti Mukhomediyarov, 1948 |
||||||||
| ||||||||
Baunt fehérhal ( lat. Coregonus baunti ) a lazacok családjába tartozó édesvízi halfaj [1] . Eredetileg a szibériai venda ( Coregonus sardinella baunti Mukhomediyarov ) alfajaként írták le [2] .
Kisebb méretében és élőhelyében különbözik a lazaccsalád többi tagjától.
Burjátia tavaiban ( Baunt , Dorong, Kapylyushi), valamint a Cipa folyó medencéjében él .
Leírás
A fehérhal táplálkozásának alapja a közönséges fehérhaltól eltérően a zooplankton , amivel a halak meleg, sekély vízben táplálkoznak, ezt segíti elő a fehér szájának szerkezete. A vízben található táplálék túlsúlya ellenére a fehérhal étrendjének 20 százaléka rovarlárvák és kétlábúak , amelyek a tározó alján élnek. A fehérhal fogásakor a horgászok gyakran kihasználják ezt az etetési szokást legyezős horgászfelszereléssel . Népszerűek a helyi tavak és folyók közelében élő rovarokat utánzó legyek.
Ívási időszak
A fehérhalra jellemző a tavaszi ívás, amely április-májusban történik. Ívóhelyek - homokos nyársok és tározók felmelegített nyílt területei, mélység lejtői. A homokos fenékre kerülő kaviár lassan lárva állapotba kerül, és alkalmazkodik az öntáplálkozáshoz. A szaporodásra képes fehérhal 2-3 éves lesz. A nőstények kis mennyiségben tojnak: 350-4000 darabot, bár az átlagértéket 2000 tojásnak tekintik.
Az ívás után a fehérhal felépül és táplálkozik. A fehérhal esténként jobban táplálkozik a meleg tengerparti területeken. Napközben a tározó fenekéhez közel, annak nyitott részén tartózkodik. A horgászok ne feledjék, hogy a fehér halak száma kicsi, és a pubertás korai kezdete ellenére a gyors szaporodási képesség korlátozott.
Kulináris érték
Kis mérete ellenére a hal értéke magas. A háború utáni és a háború utáni években a Bajkál-túli tavakban horgászat tárgya volt a fehér hal, egészen addig, amíg kicsi nem lett. A fehérhal jó serpenyőben sütve, grillezve és főzve. Hús, közepes zsír, kevés csont. A fehérhal húsa A- és D-vitamint tartalmaz , amelyek serkentik a látás működését és a csontrendszer kialakulását. A húsban található PP -vitamin jó hatással van a mellékvesék, a pajzsmirigy és a reproduktív rendszer működésére. A fehérhal húslevest a hosszú betegségek utáni immunitás helyreállításának eszközének tartották. A halhúsban található omega-3 savak felgyorsítják az alultápláltság különböző formáiban szenvedő betegek gyógyulását.
Jegyzetek
- ↑ Coregonus baunti a FishBase -en . (Hozzáférés: 2021. március 19.) .
- ↑ Muhomediarov, 1948 .
Irodalom
- Mukhomediarov F. B. A venda (Coregonus sardinella baunti, subsp. Nova) alfaja a Vitim folyó medencéjének Cipo-Cipikanskaya tavarendszeréből // A Szovjetunió Tudományos Akadémia jelentései . - 1948. - S. 270-280.