Az alkoholátok (alkoxidok) az R-OM általános képletű vegyületek, ahol R jelentése alkilcsoport (vagy szubsztituált alkilcsoport), és M jelentése fémkation vagy más kation . Formálisan ezek az alkoholok hidroxilcsoportjának hidrogénionjának másik kationnal való helyettesítésének termékei [1] .
Fehér kristályos szilárd anyag, vízben oldódik . Az alkoholátok kationjai lehetnek alkáli , alkáliföldfémek és bizonyos körülmények között alumínium [2] . Az anionok alkoholgyökök , amelyekből keletkeznek, és egy oxigénatom (az alkoholok OH csoportjára utal, lebomlik, amikor az alkohol kölcsönhatásba lép egy fémmel, és a gyökkel együtt aniont képez ). Anion példa: CH 3 CH 2 O - .
Kémiai tulajdonságok
Az alkoholokat éterek előállítására használják :
C 2 H 5 ONa + C 2 H 5 Cl → C 2 H 5 —O—C 2 H 5 + NaCl
A fémalkoholátok víz jelenlétében teljesen hidrolizálódnak:
C 2 H 5 ONa + H 2 O → C 2 H 5 OH + NaOH
Alkoholok alkáli- és alkáliföldfémekkel való kölcsönhatásából nyerik (R gyök, Me fém ):
2ROH + 2Me → 2ROMe + H 2 ↑
Az alkoholátokat az alkohol szilárd lúggal való kölcsönhatásával is előállíthatjuk (az alkoholok nem lépnek kölcsönhatásba lúgos oldatokkal):
ROH + MeOH(tv) → ROMe + H 2 O
Ily módon nátrium-etoxidot nyernek az iparban .
A szénhidrogén gyök elágazásával a reakció kevésbé heves. Például az etil-alkohol és a nátrium reakciója kevésbé erőteljes, mint a metil-alkohol reakciója .
2CH 3 OH + 2Na → 2CH 3 ONa + H 2 ↑ (metil-alkohollal)
2CH 3 CH 2 OH + 2Na → 2CH 3 CH 2 ONa + H 2 ↑ (etil-alkohollal)