Az alkohollízis a különféle szerves vegyületek ( epoxidok , anhidridek és karbonsav-halogenidek ) és alkoholok közötti cserereakciók csoportjának általános elnevezése [1] [2] . A metanol részvételével végzett alkoholizálást metanollízisnek , az etanol részvételével végzett alkoholizálást - etanollízis stb .
Példák a metanollízisre:
- a metanol kölcsönhatása borostyánkősavanhidriddel ;
- a metanol és az etilén-oxid kölcsönhatása a legegyszerűbb celloszolv - monometil-etilénglikol - képződésével .
Példák az etanollízisre:
CH 3 COCl + C 2 H 5 OH -> CH 3 COOC 2 H 5 + HCl- acetil-klorid és etanol reakciója etil-acetáttá ;
CNCH 2 COOH + C 2 H 5 OH -> C 2 H 5 OCOCH 2 COOC 2 H 5 + NH 3- cianoecetsav ( malonsav-mononitril ) átalakítása malonsav-dietil-észterré.
Az alkoholizálás magában foglalja az észterek átészterezését is alkoholfelesleg hatására [2] :
CH 3 COOCH 3 + C 3 H 7 OH -> CH 3 COOC 3 H 7 + CH 3 OHAz alkohollízis a hidrolízishez és az ammonolízishez hasonlóan a nukleofil szubsztitúció mechanizmusa szerint megy végbe [1] , vagyis a szolvolízis speciális esete [2] .