Angolna tenger
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. március 15-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .| Angolna tenger | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Általános nézet egy növénycsoportról | ||||||||||||||||||
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:ChastaceaeCsalád:angolnalegyekNemzetség:angolnafűKilátás:Angolna tenger | ||||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||||
| Zostera Marina L. , 1753 | ||||||||||||||||||
| terület | ||||||||||||||||||
| természetvédelmi állapot | ||||||||||||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 153538 |
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
A tengeri angolna ( lat. Zostéra marína ) évelő tengeri lágyszárú növény; az Eeling nemzetség faja az Eeling családban . A meleg tengerek parti vizeiben nő.
Elterjedés és élőhely
Az angolna tengeri angolna az északi félteke tengereinek parti vizeiben él, csak felmelegedett iszapos-homokos partvidékeket népesít be [2] .
Botanikai leírás
Elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, víz alatti réteket képez, néha nagyon magas füvekkel - akár 100 cm-ig.
A növények a víz alatt virágoznak és beporoznak, a virágport a vízfolyások szállítják.
A tengeri angolnafű magjai őszre beérnek [3] .
Annak érdekében, hogy túlélje a magasabb rendű növények életére nem szánt zord körülményeket - sós tengervízben - a növény számos biokémiai tulajdonságot szerzett, amelyek meghatározzák egy adott élőhelyhez való alkalmazkodását. A növény speciális pektint termel , amelynek nincs analógja más növényekben. Ezt a pektint zosterolnak nevezték el . A Zosterin kémiai szempontból egy pektin jellegű poliszacharid [4] .
Kutatás
A zosterin pektin jelenléte a Zostera kikötőben nem hagyta közömbösen az orosz tudósokat. Először 1940-ben V. I. Mirosnyikov orosz tudós izolálta, aki zosterinnek nevezte el. Ennek a pektinnek a tulajdonságai teljesen hihetetlennek tűntek, ami kiterjedt orvosi és biológiai kutatásokra adott okot.
A kutatás fő iránya a különböző növényi eredetű pektinek szorpciós tulajdonságainak, szerkezetének és a hozzájuk kapcsolódó szorbens szilárdságának megállapítása volt . 1998-ban Yu.S. Ovodov tudományos cikket publikált, amely bemutatta az USA, Japán és más országok tudósainak ezen a területen végzett munkáját.
Yu.S. Ovodov és munkatársai a pektin egyedi természete iránt érdeklődve komoly kutatásokat folytattak, amelyek eredménye azt mutatta, hogy ezek a pektinek a legösszetettebb természetes eredetű objektumok közé tartoznak, és ez az egyedülálló tulajdonság nagy adszorpciós képességet ad nekik. A tanulmány során a tudósok azonosították a zosterol különleges szorpciós képességét is, ami annak köszönhető, hogy túléli a tengervízben. Emiatt a zosterol nevű pektin széles körben használatos az orvostudományban.
Pectin Zosterin
A Zostera marina tengeri növényből származó pektin különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hatékony enteroszorbenssé teszik .
Ellentétben a lineáris biopolimerekkel , amelyek az ismert szerves növényekből, például almából, céklából, narancsból stb. származó pektineket tartalmaznak, amelyeknek gyenge a nehézfémkationok és radionuklidok visszatartó képessége , a zosterol makromolekula megjelenése teljesen más. Ez egy elágazó térszerkezet, amely hasonló egy összegabalyodott szálköteghez, amely a fő lineáris láncok és azok oldalágai között különböző méretű cellákból áll. Ez a szerkezet az alapja a magas szorpciós tulajdonságainak .
A Zosterin a galakturonsav savas csoportjain alacsony fokú metoxilezést mutat a többi növényi pektinhez képest , ezért erősebben tartja meg a pozitív töltésű idegen mérgező testeket a vérben. A poliszacharid láncokba tartozó zosterol monoszacharidok közül jelentős mennyiségben (40-50%) találtak egy meglehetősen ritka monoszacharidot, az apiózt. Az apióz segítségével a pektin szájon át az emberi szervezetbe kerülve ellenállóvá válik a enzimek hatása a gyomor-bél traktusban . [négy]
Orvosi alkalmazások
A növényi pektinekből származó szorbenseket időtlen idők óta aktívan használták, bár nem az orvostudományban, hanem az élelmiszeriparban. A szorbenseket a feldolgozott termékek tisztítására és a késztermékek összetevőiként használták. De idővel tudatosult a szorbensek hatékonysága orvosi szempontból. [5] [6]
Ismeretes, hogy a zöldségek és a gyümölcsök továbbra is a fő beszállítói a növényi pektineknek. A vegetációs folyamat során egy pektin makromolekula képződik, amelyben a lineáris és elágazó szakaszokat kovalens kötések is összekapcsolják, amelyek térhálót alkotnak. A növényi objektumokból származó pektinek térbeli konfigurációja egyedi karakterrel rendelkezik, amely csak erre a pektinre jellemző.
A Zostera marina pektinje egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a szárazföldi növényi glikánoktól . Számos tanulmány kimutatta, hogy a zosterol pektinnek összetettebb a szerkezete, mint a szárazföldi növényi pektinek. [7] Bár a többi pektinekhez hasonlóan lineáris ramnogalakturán gerince és elágazó régiója van, ez utóbbi azonban sokkal összetettebb konfiguráció. Egy másik „blokk” kapcsolódik hozzá - a xilogalakturonán ( galakturonsav és xilóz - monocukor gyűrűiből álló láncok ). A xilogalakturánokat korábban egyes szárazföldi növények pektinjében (például hegyi fenyő pollenjében) találták [8] . A zosterolban azonban ennek a fragmentumnak további ágai vannak, amelyek növelik a makromolekulák térfogatát.
Ennek eredményeként a zosterol makromolekula speciális, összetett szerkezettel rendelkezik, amely több blokkból áll. A zosterin elágazó régióját a galakturonán és a ramnogalakturonán lineáris régiója mellett a xilogalakturonán képviseli, amelyben az oldalsó szénhidrátláncok kapcsolt D-xilopiranóz-maradékokból épülnek fel. Ezen láncok némelyike elágazási pontokkal rendelkezik, amelyek xilózmaradékok . Ez a Zostera marina pektin egyik legfontosabb tulajdonsága , amely magas szorpciós tulajdonságokkal ruházta fel.
Ezenkívül a pektinben nagyon kevés metilcsoport található (a hidroxilcsoportok teljes számának legfeljebb 5%-a), amelyek a szárazföldi növényi pektinekben a karboxilcsoportok jelentős részét teszik ki . A zosterol metoxilezettségi foka nem haladja meg az 5%-ot, ellentétben az almapektinnel, amelynek metoxilezettsége 70-80%. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a zosterin a galakturongyűrűk savas csoportjaihoz kötődik, és a többi pektinektől eltérően sokkal több nehézfém-kationt, radionuklidot és toxint köt meg, amelyek pozitív töltést hordoznak.
A zosterin másik egyedülálló képessége egy egyedülálló monoszacharid apióz jelenléte – az egyik pentóz . Ugyanannyi szén- , oxigén- és hidrogénatomot tartalmaz , mint a szokásos ribóz -monoszacharid-molekulában : C5H10O5. Mindkét pentóz jelen van a zosterolban, és D-forma formájában.
Az apiose -t "rossz" monoszacharidnak nevezik , mivel ez a cukor legritkább fajtája. Eddig egyetlen szárazföldi növényekből származó pektinben sem találtak apiózt olyan mennyiségben, mint a zosterinben.A zosterinben az apióz a galakturonsav poliszacharid egységeihez kapcsolódik. Pektinázzal végzett kezelés után a fragmentumot izoláltuk, és apiogalakturonánnak neveztük el. [9] Meglepően sok benne volt a zosterolban – az apiogalakturonán a makromolekula körülbelül egynegyedét teszi ki. [tíz]
Megállapították, hogy az apiogalakturonán szokatlanul ellenálló a pepszin hatásával szemben, ezért stabilabb a bélrendszerben, mint más pektinek. Ennek köszönhetően a zosterin által visszatartott méreganyagok könnyen átjutnak a gyomor-bél traktuson és probléma nélkül, természetes módon távoznak a szervezetből.
A Zostera marina egyedülálló tulajdonságai lehetővé tették a tudósok számára, hogy gyógyászati táplálék-kiegészítőt szintetizáljanak . A pektin aktivitású zosterolt étrend-kiegészítőként immunmodulátorként , fekélyellenes és ellenszerként használják . [7]
Jegyzetek
- ↑ Az egyszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételével kapcsolatban az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd az "APG Systems" című részt az "Egyszikűek" című cikkben .
- ↑ Kolomiychuk V.P. Az Azovi-tenger zöld gyöngyei // Melitopol helyismereti folyóirat, 2018, 11. szám, 1. o. 58-65
- ↑ Vekhov V. N. Zostera a Fehér-tengeren. - M.: MGU, 1992. - 144 p.
- ↑ 1 2 Turkina M. Ya., Pecherina T.V. A Zosterin egy új szorbens az efferens számára. - Szentpétervár, Aquamir, 2007.
- ↑ Kolesova V.G., Dodali V.A., Loiko V.I., Marchenko V.A. Növények és efferens terápia // Efferens terápia, - 1995, - T. 1, No. 1.—S. 65-68.
- ↑ Lazareva E.B., Mensikov D.D. A pektinek alkalmazásának tapasztalatai és kilátásai az orvosi gyakorlatban // Antibiotikumok és kemoterápia - 1999. - 2. sz., - 37-40.
- ↑ 1 2 Popov CB, Ovodova R.G., Bushneva O.A., Golovnenko V.V. et al. A pektinek és fragmenseik immunmoduláló és gyulladásgátló hatása a kémiai szerkezettől függően / Tez. Konf.: "Molekuláris és sejtbiológia", 2005.- 35. o.
- ↑ Bouveng N.O. Poliszacharidok a pollenben. A xilogalakturonán hegyi fenyőből (Pinus mugo Turra) pollen // Acta cliem. Scand. - 1965, - Vcl. 19.- P. 953-963.
- ↑ Ovodov Yu. S., Ovodova RG, Bondarenko OD, Krasikova IN A Zosteraceae pektinanyagai. IV. rész. A zosterin pektinázos emésztése // Szénhidr. Res. 1971, 1. kötet. 18.—P. 311-318.
- ↑ Ovodov Yu.S. Virágos növények poliszacharidjai: szerkezet és élettani aktivitás / / Bioorgan, kémia, - 1998, - T. 42, No. 7, - S. 483-581.