A Vecchia Romagna egy pálinka , amelyet a montenegrói csoport Olaszországban állít elő.
A Brandy Vecchia Romagna-t 1820-ban fejlesztették ki, a párlat a Trebbiano szőlő volt , a megnevezést csak 1939-ben fejlesztették ki, és különösen a XX. század hatvanas-hetvenes éveiben vált híressé; kiderül, hogy ez a konyak volt a legkelendőbb Olaszországban 2018-ban; a szeszfőzde 1999-ben a Montenegrói Csoporthoz került. [1] [2] [3]
Jean Bouton, egy francia család örököse, aki nagy hagyományokkal rendelkezik a szeszfőző világban, 1820-ban Bolognába költözött, hogy egy szeszfőzdét alapítson. Itt megalapította a Buton szeszfőzdét, és úgy döntött, olaszosítja [4] nevét, hogy erősítse kapcsolatát új földjével. Bouton Emilia-Romagna tartományban található ; ideális hely az első olasz pálinka, a cognac butonon gyártásához.
A 20. század elején a Bouton márka élén Philippe Sassoli de Bianchi márki állt, akinek irányítása alatt a Bouton konyak számos érmet kapott, köztük az 1900-as Párizsi Világkiállítás Grand Prix-jét.
1939-ben Sassoli de Bianchi a madridi megállapodás miatt kialakult kedvezőtlen helyzet ellenére, amely a "konyak" elnevezést csak a francia termékekre szűkíti, szellemességét mutatja, és úgy dönt, hogy az ó-romagnai Bud konyak nevét brandyre változtatja. ugyanebben az évben egy új palackot is kifejlesztettek, melynek háromszög alakú formája a termék jellemzője lesz. [5] Népszerűsége az 1950-es években nőtt egy sikeres reklámkampánynak köszönhetően, amelyet 1958-ban Gino színésszel egy körhinta során sugároztak, és amelynek szlogenje "a régi fekete Romagna címke, hangulatot teremtő konyak" volt. Ugyanezt a szlogent használták különféle az évek során változó értékelésekkel.
1999-ben a Buton & S. lepárlót a Montenegrói Csoport megvásárolta. Pálinkájuk válogatott borokból készül, amelyek a lepárlás első szakaszán esnek át, majd tölgyfahordókba töltik, hogy illat- és ízvilágot szerezzenek. Az "Old Romagna" gyártása három lépésből áll. Először is a desztilláció, amely több módszert kombinál. A párlat ezután tölgyfahordókban érlelődik. Végül összekeverjük más konyakpárlatokkal.
A termelési igények kielégítésére Vecchia Romagna új gyárat nyitott 1970-ben "City of Brandy" néven, ahol régi párlatokat használnak a konyakok előállításához.