Tremella fuciformis

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt hozzászólók, és jelentősen eltérhet a 2017. szeptember 12-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 8 szerkesztést igényelnek .
Tremella fuciformis
a gomba termőteste
tudományos osztályozás
Királyság: Gomba
Osztály: Basidiomycetes
Osztály: Tremellomycetes
Rendelés: Tremello
Család: Tremello
Nemzetség: Tremella
Kilátás: Tremella fuciformis
Latin név
Tremella fuciformis Berk. (1856)

Wikimedia Commons logó
Képek
a Wikimedia Commons oldalon

NCBI  64657

Tremella fuciformis   (lat.) - ehető gomba a Tremella ( Tremella ) nemzetségből.

Cím

A Tremella fuciformist először Miles Berkeley brit botanikus írta le 1856-ban. Yoshio Kobayashi japán biológus egy hasonló Nakaiomyces nipponicus gombát írt le , amelynek a termőtestén sötét növedékek voltak. Később azonban kiderült, hogy ezek a növedékek Tremella fuciformisban élősködő Ascomiták . Kínában a gombát ezüstfülnek (银耳 - yín ěr), hófülnek (雪耳 - xuě ěr) hívják. Japánban a Tremella fuciformis fehér fa füle (シロキクラゲ - shiro kikurage ).

Épület

A termőtest alga alakú, számos ággal, szerkezete átlátszó fehér zselatinra emlékeztet. A gomba mérete eléri a 7,5 cm-t [1] [2] .

Életciklus

A Tremella fuciformis más gombafajok, túlnyomórészt az Annulohypoxylon [3] és a Hypoxylon [1] gombákon parazitál . Az invázió után a Tremella fuciformis micéliuma fejlődésnek indul, és termőtestet alkot.

Elterjedés és élőhely

Azokon a helyeken található, ahol tulajdonosa nő - elhalt lombos fák (főleg indiai mangó ) lehullott ágain és törzsein. Természetes környezetben elsősorban Ázsia és Közép-Amerika trópusi és szubtrópusi országaiban [4] , Ausztráliában [5] , Új-Zélandon [6] és a Csendes-óceáni szigeteken [7] [8] fordul elő .

Használat

A Tremella fuciformis -t Kínában a 19. század óta termesztik [1] . A gombatermesztésnek kettős előnye van, mivel lehetővé teszi az Annulohypoxylon archeri ehető gombagazda termesztését is . A Tremella fuciformis -t hagyományosan luk mei (六味) levesek, italok, édes ételekhez adják és fagylalt készítésére használják. A gombát a kozmetikai iparban is használják ráncok kisimítására. Egy 2004-es tanulmány szerint Kínában évente körülbelül 130 000 tonna ilyen gombát termesztenek. Thaiföldön a gombát szárítva árulják.

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 Chen CJ. Morfológiai és molekuláris vizsgálatok a Tremella  nemzetségben . — Berlin: J. Cramer, 1998. - P. 225. - ISBN 3-443-59076-4 .
  2. ↑ Roberts P., de Meijer AAR. Macromycetes Parana államból, Brazíliából. 6. Sirobasidiaceae & Tremellaceae  (angol)  // Mycotaxon : folyóirat. - 1997. - 1. évf. 64 . - P. 261-283 .
  3. ↑ Hsieh, Huei-Mei; Ju, Yu-Ming; Rogers, Jack D. Molecular phylogeny of Hypoxylon and closely related genus  // Mycology : Journal  /  Natvig, Don. - Lawrence, Kansas, USA : Bolgár Mikológiai Társaság. — Vol. 97 , sz. 4 . - P. 844-865 . — ISSN 1557-2536 . - doi : 10.3852/mikológia.97.4.844 . — PMID 16457354 .
  4. ↑ Lowy B. Flora Neotropica 6:  Tremellales . - New York: Hafner, 1971. - ISBN 0-89327-220-5 .
  5. ↑ Ausztrál gombák ellenőrző listája . Letöltve: 2010. június 10. Az eredetiből archiválva : 2011. március 18..
  6. ↑ Új-zélandi gombák ellenőrző listája http://nzfungi.landcareresearch.co.nz/html/data.asp?ID=&NAMEPKey=11470 Archiválva : 2011. július 24. a Wayback Machine -nél
  7. ↑ Olive L.S. Tahiti alsó basidiomicétái (folytatás  )  // A Torrey Botanical Club közleménye. - 1958. - 1. évf. 85 , sz. 2 . - 89-110 . o . - doi : 10.2307/2483023 . — .
  8. ↑ Hemmes DE, Desjardin DE. Hawaii gomba : azonosítási útmutató  . - Tízsebességes sajtó, 2002. - ISBN 1-58008-339-0 .

Irodalom