Malus 'Kerr'

Malus 'Kerr'
Szisztematika
Nemzetség almafa
Fajta "Kerr"
Reg. cím "Kerr"
Szinonimák
Eredet
Származási ország  Kanada
Kezdeményező Morden kutatóállomás , 1952
Oroszországban ismert század második felétől.
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A Malus 'Kerr' hibrid eredetű őszi  -téli almafajta . Az egyik legjobb téli kínai fajta .

Az orosz irodalomban ezt a fajtát „Kitayka Kerr”-nek vagy „Kerr”-nek nevezik.

Eredet

A Kanadai Élelmiszer-felügyeleti Hivatal szerint [1] :

                 
 Malus prunifolia 
 
           
 „Dolgo” ( Malus ×robusta 5 ) 
 
              
 Malus baccata 
 
           
 " Kerr" 
 
                 
 "Melinda" 
 
           
 Harrison alma 
 
              
 ? 
 
           

A Bylands Nurseries Ltd. szerint. [2] :

                 
 'Hosszú' 
 
              
 " Kerr" 
 
                 
 "Haralson Red" 
 
              

A fajta jellemzői

A fa meglehetősen télálló a moszkvai régió körülményei között , kis méretű, alacsony, lekerekített koronával, amely nem igényel bonyolult formáló metszést. 3-4 éves korában kezd termőre fordulni, először évente, majd váltakozva bőségesen mérsékelt termésekkel. A gyümölcs mérete ebben az esetben 20-30 és 45 gramm között változik.

Gyümölcsei szépek, őszi-téli fogyasztási időszak. Színe szinte teljesen sötétvörös. A gyümölcsök gyakorlatilag nem morzsolódnak, szeptemberben szüretelve, hűvös helyen december-januárig tárolhatók, ami lehetővé teszi a kevésbé forgalmas téli időben történő feldolgozását. Az aszkorbinsav- tartalom körülbelül 10-20 mg/100 g; A P-aktív katechinek körülbelül 40 mg/100 g, a dihidroquercetin antioxidáns hatása pedig kevesebb, mint 200 mg.

A gyümölcsök sokáig megőrzik jó friss ízüket, mindenféle készítményhez jók (lekvár, kandírozott gyümölcsök, gyümölcslevek, befőttek, fagyasztás, karácsonyi liba vagy kacsa tölteléke) [3] [4] [5] [6 ] .

Jegyzetek

  1. Malus 'V3' . Kanadai Élelmiszer-felügyeleti Ügynökség. Letöltve: 2014. június 8.
  2. Kerr Applecrab - Malus 'Kerr' . Bylands Nurseries Ltd. Letöltve: 2014. június 8.
  3. Almafa: "Kínai Kerr" fajta . GNU VSTISP, az Orosz Mezőgazdasági Akadémia. Letöltve: 2014. június 8.
  4. Yurina L. Egy "Kerr" nevű kínai (elérhetetlen link) . Hat hektár. Letöltve: 2014. június 8. Az eredetiből archiválva : 2014. július 14. 
  5. N.I. Saveliev, A.N. Juskov, M. Yu. Akimov, N.V. Borzykh, A.M. Mironov, A.V. Khozhainov. Az alma gyümölcseinek biokémiai összetétele és antioxidáns aktivitása  // A Michurinsk Állami Agráregyetem közleménye: tudományos és termelési folyóirat. - 2010. - 2. sz .
  6. Efimova N. Almafa. Small jiang zemini  // AiF A dachában: Újság. - T. 24. , 139. sz .