Ágyszalma

Ágyszalma

Bedstraw jelen - a Bedstraw nemzetség típusú faja
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:tárnicsCsalád:RubiaceaeAlcsalád:RubiaceaeTörzs:RubiaceaeNemzetség:Ágyszalma
Nemzetközi tudományos név
Galium L. (1753)

A Bedstraw ( lat.  Gálium ) a Rubiaceae családba tartozó egynyári , kétéves és évelő lágyszárú növények (esetenként törpecserjék ) nemzetsége , amely az egész világon elterjedt.

A fajok száma összesen  400 [2] -650 [3] . Egyes fajok gyógynövények . Sok faj gyomnövény .

Cím

A nemzetség tudományos neve görög eredetű: gr. γάλα (gala) - "tej". Ezt a nevet azért kapta a növény, mert a tej tulajdonságai megváltoztak az azt fogyasztó tehenekben: vörösessé vált és gyorsan aludttej [4] .

A nemzetség orosz elnevezése, a "bedstraw" azzal magyarázható, hogy ez a növény hasonló a madderhez ( Rubia ) - egy lágyszárú növényhez, amelyet az ókor óta ismertek színező tulajdonságairól (a madder neve a proto- Szláv marati szó  - "talaj", "festék") [4] . Időnként az orosz nyelvű forrásokban a „ galium ” formát használják - a tudományos név átírása .

V. I. Dal a Magyarázó szótárban az ágyszalma egyéb helyi orosz neveit is idézi: podmar , podmaritsa , rototnik , félszalma [5] . Az ágyszalma képes aludni a tejre, ezért a tatárok joghurtnak hívják (ugyanaz a gyökér, mint a joghurt ) [6] .

A tudományos név szinonimái [7] :

Elosztás

A nemzetség elterjedési területe igen széles, mérsékelt és hideg éghajlatú régiókat fed le Eurázsiában és Észak-Amerikában egyaránt . Ezenkívül néhány faj Észak-Afrikában is megtalálható .

Biológiai leírás

A nemzetség képviselői az egynyári, kétéves és évelő lágyszárúak [2] .

A rizómák általában vékonyak, erősen elágazóak. Segítségükkel számos faj aktívan szaporodik [2] .

A szárak általában gyengék, többé-kevésbé kúszósak [2] , de egyes fajoknál erősek, felállóak - például az északi mederszalma ( Galium boreale ) [8] .

Levelei többé-kevésbé keskenyek, zöldek, gyakran szaggatott szélűek; 4-10 örveiben található . A levelek hossza fajtól függően 1-3 cm, szélessége 1-1 cm [2] [8] .

Virágai kicsik, csillagszerűek, kétivarúak [8] . Corolla négykaréjos (esetenként háromkaréjos). A szirmok színe  fehér, sárga vagy rózsaszín. Egyes fajok virágainak – például az illatos ágytakarónak – nagyon kellemes illata van [2] . Magánvirágzatok - félernyők , elhelyezkedhetnek a szárlevelek hónaljában, vagy a szárak végén nagy sokvirágú, enyhén leveles virágzatban gyűjthetők [8] .

Használat

Az ágyszalma bizonyos fajtái gyógynövények.

Európában az ún. májusi bor készítésekor hagyományosan a fehérborhoz adták az édes illatú ágyszalma ( Galium odoratum ) leveleit [2] .

Ágyszalmát adtak a kovászhoz , hogy illatos sajtot kapjanak. A szalmavirágok a borjak gyomrában termelődő rennin enzimhez hasonló különleges anyagokat tartalmaznak , és a sajtgyártás során a tej alvasztására használják .

Gloucestershire - ben valódi ágyszalmát használnak a gloucestershire sajt színezésére . Friss növény levét használják [9] :172 .

Termesztés

Az ágyszalmát néha kerti dísznövényként is termesztik, általában fényesebb, nagyobb virágú növények háttereként; Ez mindenekelőtt az illatos ágyszalmára vonatkozik [2] .

Mezőgazdasági technológia [2]

A növények szeretik a részleges árnyékot, a nedves, lecsapolt talajt kedvelik. Az ágyszalma minden fajtája fagyálló növény.

Szaporodás - osztódás (tavasszal és ősszel is), valamint magvak .

Faj

A fajok számát a különböző szerzők eltérően becsülik: 400 [2] , 650 [3] . Sok faj természetes élőhelyén kívül honosodott meg, és gyomlá vált [2] .

Az alábbiakban bemutatunk néhány Európában előforduló szalmafajtát, bemutatva elterjedésüket :

Balról jobbra: Northern Bedstraw , Tenacious Bedstraw , Soft Bedstraw

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Botanika. Enciklopédia "A világ összes növénye": Per. angolból . = Botanica / szerk. D. Grigorjev és mások - M. : Könemann, 2006 (orosz kiadás). - S. 395. - 1020 p. — ISBN 3-8331-1621-8 .
  3. ↑ 1 2 Galium  . _ A növénylista . 1.1-es verzió. (2013). Letöltve: 2016. július 30. Az eredetiből archiválva : 2017. szeptember 5..
  4. ↑ 1 2 Állatok és növények. Illusztrált enciklopédikus szótár. - M . : Eksmo, 2007. - S. 1025-1026. — 1248 p. - ISBN 5-699-17445-1 .
  5. ↑ Bedstraw  // Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882.
  6. ↑ Lásd a "yogyrt" szót R. A. Sabirov tatár-orosz szótárában
  7. ↑ A Galium L. nemzetség szinonimáinak listája a Kew Royal Botanic Gardens  adatbázisban (  Hozzáférés: 2009. október 2.)
  8. ↑ 1 2 3 4 5 6 Illusztrált útmutató a leningrádi régió növényeihez / Szerk. A. L. Budancev és G. P. Jakovlev . - M . : KMK Tudományos Publikációs Társulás, 2006. - S. 438-445. — 799 p. - 700 példány.  — ISBN 5-87317-260-9 .
  9. ↑ Menshikova Z. A. , Menshikova I. B. , Popova V. B. Gyógynövények minden otthonban / Ph.D. lektor S. E. Fursov. — M .: Vneshtorgizdat, 1991. — 377 p.
  10. ↑ Galium spurium  (angolul) : információk a GRIN honlapján . (Hozzáférés: 2009. július 21.)  
  11. ↑ 1 2 Maevsky P.F. Oroszország európai részének középső zónájának növényvilága. - 10. fordulat. és további szerk. - M . : KMK Tudományos Publikációs Társulás, 2006. - S. 468-471. — 600 s. - 5000 példány.  - ISBN 5-87317-321-5 .
  12. ↑ Galium tricornutum  (angolul) : információk a GRIN honlapján . (Hozzáférés: 2009. július 21.)  
  13. ↑ Galium nemzetség az Index Nominum Genericorum (ING) adatbázisban archiválva : 2009. május 6. a Wayback Machine -nél  ( Hozzáférés  : 2009. július 15.)

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia