A pirofoszfátok a pirofoszforsav anionjai , sói és észterei . A pirofoszfátokat eredetileg foszfátok hevítésével nyerték , ami a nevüket adta ( más görög πῦρ - „tűz, hő”).
A pirofoszfátok jelentősége a biokémiában nagy. Így a P 2 O 7 4− anion (jelölése PPi, az angol. pyrophosphate inorganic - "inorganic pyrophosphate") szóból például az ATP ( angolul ATP ) AMP -vé ( AMP ) történő hidrolízise eredményeként képződik. a cella [1] :
ATP → AMP + PPi