Igazi garnélarák

igazi garnélarák

Garnélarák Palaemonidae sp.
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:protosztomákNincs rang:VedlésNincs rang:PanarthropodaTípusú:ízeltlábúakAltípus:RákfélékOsztály:magasabb rákAlosztály:EumalakostraciusokSzuperrend:EucaridesOsztag:Tízlábú rákfélékAlosztály:PleocyemataInfrasquad:igazi garnélarák
Nemzetközi tudományos név
Caridea Dana, 1852

A garnélarák vagy valódi garnélarák ( lat.  Caridea ) a rákfélék infrarendje a tízlábúak rendjéből (Decapoda). Az egész világ tengereiben elterjedt, sok faj elsajátította az édesvizet . A különböző képviselők felnőtt egyedeinek mérete 2-30 cm. Az orosz Távol-Kelet tengereiben a garnélafauna több mint 100 fajt foglal magában. E csoport számos képviselője az ipari halászat tárgya.

Bár az akvakultúra egyik létező típusát " garnélafarmnak " hívják , a Penaeidae családba tartozó rákok a modern elképzelések szerint nem a valódi garnélarákhoz tartoznak, hanem a tízlábúak egy másik csoportjához - a Dendrobranchiatához .

Reprodukció és fejlesztés

A Pleocyemata alrend minden más képviselőjéhez hasonlóan a tojáshéjak alól egy stádium bukkan elő egy teljes szegmenskészlettel , amelyek száma a további fejlődés során nem növekszik. Sok garnélafajra jellemző a protandrikus hermafroditizmus , vagyis életük során természetes módon hímről nőstényre változtatják a nemet [1] .

Evés

A garnélarák receptjei sok kultúrában népszerűek. A judaizmusban a garnélarák, mint minden tengeri ízeltlábú, tilos étkezésre . Az iszlámban nézeteltérés van használatuk megengedettségét illetően [2] .

A többi tenger gyümölcséhez hasonlóan a garnélarákban is magas a kalcium és a fehérje, de kevés a kalória. A garnélarákból készült ételek szintén jó koleszterinforrást jelentenek, az elkészítési módtól függően 7 mg-tól 251 mg-ig terjed 100 g-onként. A garnélarák mint étel csemege .

Paleontológia

A miocén mexikói borostyánból ismert példányok kivételével szinte minden Caridea-kövületet kőlenyomatként őriznek [3] . A legrégebbi igazi édesvízi garnélarákot Spanyolország és Kína alsó-kréta lelőhelyein találták [4] .

Taxonómia

Az igazi garnélarák szupercsaládjainak listája:

Néhány képviselő

A művészetben

A híres kínai művész, Qi Baishi a garnélarákfestés elismert mestere volt .

Jegyzetek

  1. ↑ Akimushkin I.I. Az állatok világa: Gerinctelenek; fosszilis állatok. - M .: Gondolat, 1998. - T. 4. - S. 382.
  2. ↑ Engedélyezett a garnélarák az iszlámban?
  3. ↑ Bao-Jie Du, Rui Chen, Xin-Zheng Li, Wen-Tao Tao, Wen-Jun Bu. Az első mexikói borostyánsárga garnélarák felfedi a Palaemon ősi alkalmazkodását a mangrove torkolat környezetéhez  //  Tudományos jelentések. — 2019-10-29. — Vol. 9 , iss. 1 . — P. 1–6 . — ISSN 2045-2322 . - doi : 10.1038/s41598-019-51218-5 .
  4. ↑ Ninon Robin, Barry W.M. van Bakel, Matúš Hyžný, Aude Cincotta, Géraldine Garcia. A legrégebbi édesvízi rákok: karmok a dinoszaurusz csontokon  (angolul)  // Tudományos jelentések. — 2019-12-27. — Vol. 9 , iss. 1 . — P. 1–14 . — ISSN 2045-2322 . - doi : 10.1038/s41598-019-56180-w .

Irodalom