A garnélafarm az akvakultúra egyik formája, amely főként a Penaeidae család Dendrobranchiata alrendjének Penaeidae családjából (pl. Penaeus monodon ) származó garnélarákokat tenyészt.
A garnélarák széles körben elterjedt kereskedelmi tenyésztése az 1970-es években kezdődött, és az e termék iránti megnövekedett kereslet vezérelte az Egyesült Államok , Japán és Nyugat-Európa piacain . 2003- ban a gazdaságokban a világ össztermelése meghaladta az 1,6 millió tonnát, a termelés összértéke pedig körülbelül 9 milliárd USD volt . A tenyésztett garnélarák körülbelül háromnegyedét Ázsiában, különösen Kínában és Thaiföldön állítják elő . Szinte az összes többi Latin-Amerikából származik, ahol Brazília a legnagyobb termelő .
Az Egyesült Államok farmjain a garnélarák-tavak jellemzően 0,2-1,2 hektár nagyságúak és legfeljebb 1 méter mélyek.
Ha összehasonlítjuk a beltéri és kültéri garnélarák-tenyésztést Ázsia tavakban, akkor az első lehetőség a legjobb alternatíva a környezet állapota szempontjából [1] .