Mezei káposzta

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. június 14-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 4 szerkesztést igényelnek .
mezei káposzta
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:káposzta virágaiCsalád:Fejes káposztaTörzs:BrassiceaeNemzetség:Fejes káposztaKilátás:mezei káposzta
Nemzetközi tudományos név
Brassica campestris L. , 1753

A mezei káposzta [2] , vagy a repce [2] ( lat.  Brāssica campēstris ) egynyári lágyszárú növény, a káposztafélék ( Brassicaceae ) családjába tartozó káposzta nemzetség faja .

Agronómiai neve "hidegrepce" [3] .

Egyes források ezt a fajt a fehérrépa faj alfajának tekintik  - Brassica rapa subsp. oleifera (DC.) Metzg. [4] , vagy szinonimájaként [5] .  

A növény szinonimájában szereplő egyéb nevek [6] :

Botanikai leírás

A szár magassága 75-100 cm.

Levelei egyszerűek, váltakozók, 5-10 cm hosszúak [3] . Az alsó levelek levélnyéllel csatlakoznak a szár tövéhez, a felsőben (ületlen) a levélnyél redukálódik [3] .

A gyökérrendszer kulcsfontosságú.

Virágképlet : [7]


Virága aktinomorf, sárga [8] , kétivarú, kettős periantussal, négy nem egyesített csészelevélből (felálló csészelevélből) [8] és szirmokból áll. A virágokat racemákba gyűjtik [8] . A virágokat kocsány köti a szárhoz, ülő virágok nincsenek. Peremvirágok nád. Négy porzó van , nem forrnak össze egymással (monotestvéri androecium ), de a portokjaik összenőnek. A petefészek felsőbbrendű, két egymásba olvadt karpelből áll (coenocarp gynoecium) [7] .

A gyümölcs típusa leggyakrabban hüvely .

Mezei káposzta - mezofita [9] . Száraiból összefüggő bozótosokat hoz létre , mint a legtöbb gyom, talajigénytelen .

Elosztás

A növény Oroszországban és Kis- Ázsiában elterjedt [10] .

Kémiai összetétel

A magok glükozidot tartalmaznak, amely felhasadásakor krotonilmustárolaj ( ) és glükóz [11] [2] szabadul fel .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A vadonban, virágzás előtt, a lovak kivételével minden állatfaj közepesen fogyasztja. Szívesen megeszik a nyulak. Amikor tehenek eszik, a tej és a vaj erős ritka ízt kap [2] .

Káposztaföld - gyomnövény , erősen kimeríti a talajt. Eltömíti a tavaszi vetés termését, így a veteményeskerteket is [3] .

A repceolajat (35-45%) repcemagból nyerik, amelyet szappan- és festék- és lakkgyártásra használnak. A repcelevél alkalmas salátákra [12] .

A kanadai repcefajták magjából alacsony erukasav tartalmú, ehető növényi olajat nyernek . [13]

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 3 4 Larin, Larina, 1951 , p. 443.
  3. ↑ 1 2 3 4 Oroszország és a környező országok agroökológiai atlasza Brassica campestris L. . Letöltve: 2015. március 19. Az eredetiből archiválva : 2013. június 24.
  4. ↑ Lásd a GRIN hivatkozást a növénykártyán.
  5. ↑ Lásd a TPL hivatkozást a növénykártyán.
  6. ↑ Brassica rapa subsp. oleifera  (eng.) : információk a GRIN honlapján .
  7. ↑ 12 periant . _ Hozzáférés dátuma: 2015. március 19. Az eredetiből archiválva : 2007. január 3.
  8. ↑ 1 2 3 Átfogó leírás . Hozzáférés dátuma: 2015. március 19. Az eredetiből archiválva : 2015. március 2.
  9. ↑ Brassica rapa subsp. oleifera : taxoninformációk a Plantarium Projectben (Plant Key és Illustrated Species Atlas).
  10. ↑ Általános terjesztés (hivatkozás nem érhető el) . Az eredetiből archiválva: 2016. március 4. 
  11. ↑ Pavlov N. V. Kazahsztán növényi nyersanyagai. - A Szovjetunió Tudományos Akadémia, 1947.
  12. ↑ Enciklopédia a világ körül . Hozzáférés időpontja: 2015. március 19. Az eredetiből archiválva : 2015. április 2.
  13. ↑ Repce  // Wikipédia. — 2021-08-02.

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia
Bibliográfiai katalógusokban