Bacillus cereus | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
tudományos osztályozás | ||||||||||
Tartomány:baktériumokTípusú:CégekOsztály:bacilusokRendelés:BacillalesCsalád:BacillaceaeNemzetség:bacilusokKilátás:Bacillus cereus | ||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
Bacillus cereus Frankland és Frankland 1887 |
||||||||||
|
A Bacillus cereus (lat.) a Gram-pozitív , spóraképző talajbaktériumok egyik fajtája . Emberben mérgező fertőzéseket okoz.
Kemoorganoheterotróf, fakultatív anaerob , nitrátredukcióra képes. Egyszerű táptalajokon nő, sűrű táptalajokon lapos, kis-dombos, enyhén homorú, matt telepeket képez. A széle hullámos. A sejtek nagyok, 1 × 3–4 µm, az endospórák központi helyen helyezkednek el, és nem haladják meg a sejt méretét. A flagellák peritrichosak.
A lappangási idő 1-12 óra. A hamburger, a nyers és a sült rizs fogyasztásával kapcsolatos. Élelmiszer-toxikus fertőzéseket okoz az emberben (beleértve a hányást és a hasmenéses szindrómát), enterotoxinokat termel. A hasmenéses szindrómát (hasonlóan a Clostridium perfringens által okozott toxikológiai fertőzéshez ) egy nagy molekulatömegű peptidtoxin, míg a hányásos szindrómát (hasonlóan a Staphylococcus aureus -szal összefüggő toxikológiai fertőzéshez ) egy kis molekulatömegű termostabil toxin [1] [2] . Koraszülötteknél előfordultak meningoencephalitis esetek [3] .
Bacillus cereus sejtek , Gram-festéssel
B. cereus sejtek , Leifson festés flagellára
rehidratációs terápia.