Mézes galóca vastag lábú | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tudományos osztályozás | ||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesAlosztály:AgaricomycetesRendelés:galócaCsalád:PhysalacryeNemzetség:Mézes galócaKilátás:Mézes galóca vastag lábú | ||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
Armillaria lutea Gillet , 1874 | ||||||||||
|
A mézes galóca vastaglábú ( lat. Armillaria lutea ) a Physalacriaceae család mézes galóca ( Armillaria ) nemzetségébe tartozó gombafaj .
A kalap átmérője eléri a 2,5-10 cm-t, eleinte szélesen kúpos, felhajtott éllel, majd leengedett éllel lapított. A fiatal sapkák színe sötétbarna, halványbarna vagy rózsaszínes, a széle mentén néha fehéres, majd sárgásbarna vagy barna. A kalap közepén számos pikkely található, csaknem kúpos, rostos, szürkésbarna, közelebb van a széléhez - magányos, magas vagy fekvő, fehéres vagy ugyanolyan színű, mint a kalap. A pikkelyek közepén általában felnőtt gombákban tárolják.
A lemezek meglehetősen gyakoriak, a száron leereszkednek, a fiatal gombákban fehéresek, majd barnás árnyalatot kapnak.
A kocsány általában hengeres, tövénél klub- vagy hagymás vastagodással, a gyűrű felett fehéres, alul barnás vagy barna, a tövénél gyakran szürkés, a gyűrű alatt az ágytakaró elszórtan sárgás maradványaival. A gyűrű szálas vagy hártyás, fehér, szélén gyakran barnás pikkelyekkel, csillagszerűen szétreped.
Húsa fehéres, gyenge vagy kellemetlen sajtos szagú és fanyar ízű.
Spóra por fehér. Spórák 7,5-12×5-6,5 µm, elliptikus-mandula alakúak és elliptikusak. A bazídiumok négy spórásak , 32–45 × 7,5–9 µm. A cheilocisztiák általában szabályos alakúak, bot alakúak, hengeresek vagy fusiformák. Cap cuticle - cutis .
Ehetőnek tekinthető. Főzés általában ajánlott, mivel a nyers gomba frissen vagy rosszul megsütve csípős ízű.
Az egyik szerző[ ki? ] azt tanácsolja, hogy eleinte csak egy kis adagot fogyasszunk, mert egyesek emésztési zavarokat tapasztalhatnak.
Íze kesernyés, illata "édes", camambert sajtra emlékeztet.
A vastaglábú mézes galóca legtöbbször korhadt lombozaton vagy korhadó tuskón növő szaprofita, ritkábban a pusztuló fák parazitája. Néha együtt fordul elő az Armillaria cepistipes , A. solidipes és A. borealis fajokkal .
Előnyben részesíti a bükk- és lucfát , kevésbé gyakori fenyőn , kőrisen vagy más fákon. A. cepistipes nagyon ritka puhafán.