Tojásvágó - konyhai eszközök a kemény tojás szeletekre vágásához szendvicsekhez, salátákhoz, hidegtálak készítéséhez.
A tojásvágó két részből áll. Az alsó rész műanyagból , alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készült, mélyedésekkel, amelyre egy keményre főtt, hámozott tojás kerül. A felső részen egy sor párhuzamos vékony huzal található , amelyek elvágják a tojást. A felső rész megnyomása után a tojást szeletekre vágjuk. Ha ezután a tojást egyszer vagy kétszer 90°-kal elforgatjuk, majd újra felvágjuk, csíkokat vagy kockákat kapunk.
Vannak hasonló, de nagyobb mozzarella vágóeszközök .
A tojásszeletelőt 1909-ben a kenyérszeletelő feltalálójaként is ismert Willy Abel találta fel . 1911-ben szabadalmat kapott egy tojásvágóra. 1907-ben Abel a berlini Lichtenberg kerületben megalapította a Harras-Werke céget , ahol az első tojásvágók [1] [2] készültek .