Grapefruit mag kivonat

A grapefruitmag- kivonat a grapefruitmag , a pép és a fehér membránok  folyékony kivonata . [1] A grapefruitmagból és -pépből lé nélküli kivonat előállításához összetörik és összekeverik glicerinnel . A kereskedelmi kivonatokat magokból, pépből és glicerinből készítik. Étrend-kiegészítőként értékesítik , kozmetikában használják . [2]

A grapefruit története

A grapefruit egy szubtrópusi citrusfa , amelyet a barbadosi „ tiltott gyümölcsnek ” nevezett gyümölcsért termesztenek . [3] A gyümölcsöt először Griffith Hughes tiszteletes írta le 1750-ben a barbadosi példányok leírásában. [4] A magzat minden részét felhasználják. Leginkább éles levéért fogyasztják . [5] A kérget olajként használják az aromaterápiában [6] , és élelmi rostforrás is . [7] A magvakat és a pépet, mint a légyártás melléktermékeit, grapefruitmag-kivonat előállítására [8] vagy állati takarmányozásra használják. [9]

Hatékonyság

Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy a kivonat antimikrobiális hatással rendelkezik [10] , erre nincs tudományos bizonyíték. [11] [8] Egyes jelentések szerint az antimikrobiális hatást a szennyeződés vagy szintetikus antimikrobiális vagy tartósítószer hozzáadása okozta a kereskedelmi kivonatokhoz. [1] [2] [12] A tiszta laboratóriumi körülmények között készített kivonatoknál nem figyeltek meg észrevehető antimikrobiális hatást . Bár a citrusmag-kivonatot az egészséges élelmiszerek piacán értékesítik, nincs meggyőző bizonyíték az antimikrobiális tulajdonságaira.

A kivonat vírusellenes tulajdonságait vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy nem rendelkezik fertőtlenítő hatással macskákban a calicivírus és a parvovírus ellen . [13]

Fitokemikáliák

Az elemzés azt mutatja, hogy a mag- és pépkivonat fitokemikáliái flavonoidok , [14] [15] aszkorbinsav (C-vitamin), tokoferolok , citromsav , limonoidok , [16] [17] szterinek és ásványi anyagok . [tizennyolc]

Gyártás

A kivonatot a grapefruitmag és a pép lé nélküli őrlésével, majd glicerinnel való összekeverésével nyerik. [1] A kereskedelmi kivonat magvakból, pépből, glicerinből és szintetikus tartósítószerekből készül.

Egészségügyi állítások és biztonsági aggályok

Míg az étrend- kiegészítő iparban keringenek egészségre vonatkozó állítások a grapefruitmag-kivonattal kapcsolatban, 2018-tól kezdve nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan , hogy jó minőségű klinikai vizsgálatokból bármilyen egészségügyi hatása lenne [11] [8] . A grapefruitmagban található fitokemikáliák , különösen a furanokumarinok és a flavonoidok káros egészségügyi hatásokkal járhatnak a gyógyszerkölcsönhatások révén , amelyek körülbelül 85 vényköteles gyógyszer terápiás hatását befolyásolják. [19] A grapefruitmag-kivonat egyik fő biztonsági aggálya a citokróm P450 májenzim gátlása , amely szabályozza a gyógyszer metabolizmusát a májban ; kivonat általi gátlása beláthatatlanul megnöveli a felírt gyógyszerek koncentrációját a vérben.

Lásd még

Szőlő mag kivonat

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 „A grapefruitmag-kivonat antimikrobiális hatékonyságának szempontjai és kapcsolata a benne lévő tartósítószerekkel”. Pharmazie . 54 (6): 452-6. 1999. június. PMID  10399191 .
  2. ↑ 1 2 „HPLC/UV/MS módszer kidolgozása és validálása 18 tartósítószer egyidejű meghatározására grapefruitmag-kivonatban”. J. Agric. élelmiszer-kémia . 54 (11): 3768-72. 2006. május. doi : 10.1021/ jf060543d . PMID 16719494 . 
  3. ↑ Dowling, Curtis F. Meleg éghajlat gyümölcsei. - 1987. - ISBN 978-0-9610184-1-2 .
  4. ↑ Michael Quinion. Világméretű szavak: Kérdések és válaszok; grapefruit . 2009.
  5. ↑ "Több feldolgozott floridai citruslé termék tápanyagtartalma és tápértékjelölése". J Am Diet Assoc . 90 (8): 1079-84. 1990. augusztus. PMID  2380455 .
  6. ↑ Worwood, Valerie Ann. Az illóolajok és az aromaterápia teljes könyve. - 1991. - ISBN 978-0-931432-82-8 .
  7. ↑ "A grapefruit pektin hatása a szívkoszorúér-betegség kockázatának kitett betegekre az étrend vagy az életmód megváltoztatása nélkül". Cardiol klinika . 11 (9): 589-94. 1988. szeptember. doi : 10.1002/ clc.4960110902 . PMID 3229016 . 
  8. ↑ 1 2 3 Scott Gravura. Nem természetes, nem biztonságos: Grapefruitmag kivonat . Tudományon alapuló orvoslás (2016. március 10.). Letöltve: 2018. november 17.
  9. ↑ "Citruspép szarvasmarhának". Állatorvos. Clin. North Am. étel animáció. Gyakorlat . 18 (2): 317-26, vii. 2002. július. DOI : 10.1016/S0749-0720(02)00023-3 . PMID  12235663 .
  10. ↑ Cvetnić Z, Vladimir-Knezević S (2004. szeptember). "A grapefruitmag és pép etanolos kivonat antimikrobiális hatása". Acta Pharm . 54 (3): 243-50. PMID  15610620 .
  11. ↑ 1 2 Grapefruit . Drugs.com (2018. január 15.). Letöltve: 2018. november 17.
  12. ↑ "A benzalkónium-klorid azonosítása kereskedelmi forgalomban lévő grapefruitmag-kivonatokban". J. Agric. élelmiszer-kémia . 53 (19): 7630-6. 2005. szeptember. doi : 10.1021/ jf0514064 . PMID 16159196 . 
  13. ↑ "Négy új fertőtlenítőszer vírusölő hatása". J Am Anim Hosp Assoc . 38 (3): 231-4. 2002. DOI : 10.5326/0380231 . PMID  12022408 .
  14. ↑ "Keserű íz, fitonutriensek és fogyasztó: áttekintés" . Am. J. Clin. Nutr . 72 (6): 1424-35. 2000. doi : 10.1093/ ajcn /72.6.1424 . PMID  11101467 .
  15. ↑ Tirillini B (2000). Grapefruit: az elmúlt évtized beszerzései. Fitoterápia . 71 , 29-37. DOI : 10.1016/S0367-326X(00)00176-3 . PMID  10930710 .
  16. ↑ "A citrusfélék savas limonoidjainak glükozidjai" . Fitokémia . 28 (10): 2777-81. 1989. DOI : 10.1016/S0031-9422(00)98087-7 .
  17. ↑ Ohta H, Fong CH, Berhow M, Hesegawa (1993). „Vékonyrétegű és nagy teljesítményű folyadékkromatográfiás elemzések limonoidokról és limonoid-glükozidokról citrusmagokban ” J Chromatogr . 639 (2): 295-302. DOI : 10.1016/0021-9673(93)80266-B .
  18. ↑ "A grapefruit, narancs, mandarin pép szteroljai ( Citrus paradisi, Citrus sinensis, Citrus unshiu )". Természetes vegyületek kémiája . 18 , 445-7. 1983. DOI : 10.1007/BF00579640 .
  19. ↑ Bailey, DG (2012). "Grapefruit-gyógyszer kölcsönhatások: Tiltott gyümölcs vagy elkerülhető következmények?". Kanadai Orvosi Szövetség folyóirata . 185 (4): 309-316. DOI : 10.1503/cmaj.120951 . PMID  23184849 .