Történelmileg Saskatchewan tartomány gazdaságának alapja mindig is a mezőgazdaság volt [1] , a tartományt "Kanada kenyérkosárának" nevezték, egyik szimbóluma a gabonafelvonó volt. Idővel azonban a mezőgazdaság részaránya a tartomány GDP-jében ~6% lett. Kanada kormánya támogatja a mezőgazdaságot Saskatchewanban. A gabonatermelés mellett az állattenyésztés (a tartomány száraz délnyugati részén), az olaj-, a gáz-, a kálium-, az urántermelés és az erdőgazdálkodás fejlődik. Saskatchewan a világ vezető hamuzsír ( Saskatoon ) és uránexportőre. Gazdaságilag a tartomány az ötödik helyen áll az országban, a tartomány GDP-je ( 2020 -ban ) elérte a 82 milliárd 552 millió [2] kanadai dollárt.
Saskatchewan gabonatermőföldje a tartomány középső síkvidéki régiójában található, Kanada teljes termésének 44%-át teszi ki, és az összes kanadai búza 54%-át adja. A búzán kívül repcét, lucernát, árpát, lenet, mustárt, rozst, zabot és zöldségeket (burgonya, borsó, lencse) termesztenek Saskatchewanban.
Az 1970 -es években Saskatchewan gazdasága a mezőgazdaságból az iparba kezdett áttérni. Saskatchewan a világ legnagyobb bioüzemanyag-gyártójává vált. Az etanolt, a biodízelt és a biogázt repcéből , árpából és búzából állítják elő .
Az Athabasca - tótól északra fekvő terület gazdag uránlelőhelyekben, amelyek a világ készleteinek ~30%-át teszik ki. Nemcsak a legnagyobb Saskatchewan székhelyű Saskatoonban , hanem a legnagyobb kanadai és globális uránfeldolgozó cég is a Cameco . Flin Flon városának közelében rezet, aranyat és cinket bányásznak. Estevanban szenet bányásznak . A világ ásványi műtrágyák előállításához használt káliumkészletének 75%-a Saskatchewanban, Saskatoon városában összpontosul.