| Chambord | |
|---|---|
| Megjelenési idő | 1982 |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Chambord ( fr. Chambord ) egy francia 16,5%-os málnalikőr.
Feltételezik, hogy a modern Chambord típusú málnalikőrt a Loire-völgyben , a híres chambordi kastély szomszédságában kezdték el gyártani a 17. század végén. A legenda szerint már XIV. Lajos napkirály is megkóstolta .
A Chambord márka jelenlegi formájában 1982-ben alakult. 2006-ban a márkát az amerikai Brown-Forman vállalat vásárolta meg .
Ma a Chambord gyártása is a Loire-völgyben található. A Chambord málnából és szederből, madagaszkári vaníliából, citrushéjból, mézből és konyakból készül. Az egész málnát és szedret több hétig alkoholban áztatják, hogy gyümölcstinktúrát készítsenek. Ezután a tinktúrából származó bogyókat prés alá küldik, hogy gyümölcslevet kapjanak. Az ezt követő préselésből származó tinktúrát és gyümölcslevet ezután összekeverik, és konyak, vanília, méz, fűszerek és gyógynövények szabadalmaztatott keverékével egészítik ki.
A Chambord likőr márkás gömb alakú üvegben kerül forgalomba. Ennek jelentős részét Franciaországon belül fogyasztják el, de egy részét más országokba, különösen az USA -ba exportálják . Ebben a két országban gyakoriak a különféle chambord alapú alkoholos koktélok.