Hawk (bor)

Hock ( eng.  Hoch ) - rajnai fehér bor.

Történelem

A bor nevének szerzője Viktória brit királynő nevéhez fűződik . 1850-ben németországi állami látogatása során ellátogatott Hochheim am Main rajnai bortermelő városába . A királynő kedvenc "Hochheimer" borának az angol Hoch (Hoch) nevet adta. Victoria a hochheimi borászokat jelölte meg Őfelsége udvarának borszállítóiként. A hochheimiek e megtiszteltetés hálájából a királynőről nevezték el egyik legszebb szőlőjét ( németül: Königin-Victoria-Berg ). Akkoriban volt egy angol mondás: "Good Rhenish substitutes for a doctor" ( " Good hock keeps off the doctor" ).   

Irodalom