A tripszinogén a tripszin enzim inaktív formája , egy proenzim .
Főleg lizinből és argininből áll . A szerin és a hisztidin , amelyek az enzim aktív helyét alkotják, elkülönülnek és inaktívak.
Az enteropeptidáz enzim és a kalciumionok katalizálják a peptid hexa hasítását (mivel az enteropeptidáznak nem ez az egyetlen funkciója, a tripszin maga katalizálja a konverziós reakciót, azaz autokatalitikus). A hexapeptid hasítása után a hélix részleges deformációja következik be - egy kanyar, amelynek eredményeként a hisztidin és a szerin közelednek egymáshoz, és aktív központtá válnak.