A kertész a kert vagy bármilyen zöld tárgy gondozásának szakembere.
Kertész lehet amatőr házi kertészkedéssel foglalkozó (kertész), vagy állami kertész vagy zöldmezős szakképesítéssel rendelkező szakember.
A kertész szakemberként dolgozhat magánbirtokos kertekben , városi kertekben és parkokban , tájtervezéssel foglalkozó szervezetekben , faiskolákban , üvegházakban .
A kertésznek ismeretekkel kell rendelkeznie olyan tudományokban, mint a virágkertészet , agronómia , talajtan , botanika , dendrológia . A hivatásos kertésznek tájtervezői képességekkel is rendelkeznie kell.
A kertésznek a következő kertfenntartási munkákat kell elvégeznie - gyomlálás, öntözés, növények trágyázása műtrágyával , dísz- és gyümölcsnövények metszése és levágása , dekorációs kompozíciók, virágágyások készítése , stb.