Remy Martin
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt hozzászólók, és jelentősen eltérhet a 2016. szeptember 24-én felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzések 49 szerkesztést igényelnek .
A Rémy Martin ( franciául – „Remy Martin” vagy „Remy Martin”) egy francia konyakház, amely a Cognac Fine Champagne régióból származó konyakot gyárt és értékesít .
Történelem
- 1724 – A fiatal borász , Remy Martin (vagy Martin ), aki 1695-ben született Royac kisvárosában, Charente megyében [2] , saját céget nyit.
- 1738 – Remy kizárólagos jogokat kap XV . Lajostól új szőlőültetvények telepítésére, az új szőlőültetvények telepítésére vonatkozó 1731 -es törvényi korlátozások ellenére .
- 1830 – Megalkották az első Rémy Martin Grande pezsgőt .
- 1848 – Megalkották az első Rémy Martin Fine Champagne -t .
- 1874 - A ház logója - Centaur - először jelenik meg a konyak elülső címkéjén .
- 1870 – Paul-Émile Remy Martin végül a lándzsát hajító kentaur képét adaptálja a Ház arcaként. A kentaur két elem – az emberiség és a természet – egyesülését személyesíti meg, amelyhez Paul-Emile Remy Martin csillagjegyének egy részét – egy stilizált lándzsát – egészítették ki. A logóban Paul-Emile igyekezett bemutatni a Ház fő gondolatát - a család merészségét, ügyességét és őszinteségét a konyakok készítésében.
- 1898 – Paul-Emile Remy Martin megalkotja a konyak új, mély és összetett karakterét, amely ezentúl a House stílusát fogja tükrözni az elkövetkező években.
- 1924 – Andre Renault átveszi az E.Rémy Martin & Cie SA menedzsere helyét .
- 1927 - A Ház leendő arcának és értékesítési vezetőjének megalkotása - Rémy Martin Fine Champagne VSOP
- 1937 – Az első konyakszállítás a nemzetközi piacra, beleértve az Egyesült Államokat is .
- 1948 – Az első tapasztalatok a Grande Champagne és Petit Champagne alrégiókban gyűjtött 100%-os boranyagból konyakok készítésében .
- 1965 André Hériard-Dubreuil , Andre Renault veje átveszi az E.Rémy Martin & Cie SA menedzserei posztját . A Ház akkoriban egyedülálló közvetlen szerződéseinek megkötése a Grand Champagne és Petit Champagne alrégiók borászaival és lepárlóival .
- 1966 – Nemzetközi forgalmazási hálózat létrehozása a Rémy Martin konyak számára .
- 1968 – Az első konyakszállítmányok a hongkongi piacra .
- 1972 - Felismerhető matt sötétzöld üvegpalack megalkotása a Maison bestselleréhez - Rémy Martin Fine Champagne VSOP
- 1980 – Az A. de Luze konyakház megvásárlása .
- 1980 - Egy közös francia-kínai vállalkozás létrehozása bor- és pálinkagyártással " Kínai-Francia Joint-Venture Dynasty Winery Ltd. a kínai kormánnyal, a Tiencsin városházával és a Hongkongi Nemzetközi Kereskedelmi és Technológiai Nyomozó Szervezettel együttműködve .
- 1981 - Új jelentős konyak létrehozása - Rémy Martin Fine Champagne XO Excellence .
- 1997 – Új konyak létrehozása – Rémy Martin 1738 Accord Royal .
Gyártás
A borok lepárlása a Rémy Martin számára hagyományos Charente rézlepárló berendezéssel, élesztőseprőn, ún. Alambikov.
A téli hónapokban a Ház kóstolóbizottsága hetente többször ülésezik, és 20-30 eaux-de-vie-t (orosz aux-de-vie, konyakpárlat) becsül. A szezon során több mint 2000 mintát vakkóstoljanak meg. Az érleléshez csak Limousin tölgyfa hordókat használnak, amelyek speciális porózus szerkezettel rendelkeznek.
A Cognac régióban gyártott konyakpárlat rendelkezik a legnagyobb érlelési potenciállal, ezért a Maison Rémy Martin megnövelte a törvény által a különböző kategóriáknál előírt minimális érlelési időket. Tehát a VS Superior konyak 3 és 10 év közötti eaux-de-vie-ből készül, 2 éves kötelező minimum rúddal. A VSOP esetében 4-14 éves kor közötti szeszes italokat használnak, minimum 4 éves expozícióval. A CW esetében a törvényi minimum 6 év, de a Rémy Martin olyan szeszes italokat használ, amelyek 9-37 évet töltöttek hordóban.
Házvezetők
A Rémy Martin Ház pincemesterei különböző időszakokban:
- 1924-1960 - André Renaud (André Renaud).
- 1960-1990 - André Giraud (André Giraud).
- 1990-2003 - Georges Clot (Georges Clot).
- 2003-2014 - Pierrette Trichet (Pierrette Trichet).
- 2014 - jelen - Baptiste Loiseau (Baptiste Loiseau).
Konyak
- Remy Martin VSOP. Először a Cognac House adta ki 1927-ben, és a mai napig a cég zászlóshajója és a VSOP kategória legnépszerűbb konyakja a világon. A Grande Champagne régió szőlőiből készült szeszes italokból készül, és legalább 4 évig érlelik.
- Remy Martin VS Superieur. Ennek a konyaknak az előállításához kizárólag a Petite Champagne régióból származó szőlőt használják, a szeszes italokat hordóban érlelik 3 évig vagy tovább.
- Remy Martin XO Kiválóság. Először 1981-ben adták ki. Ennek a konyaknak az előállításához főként (kb. 85%) a Grande Champagne régióból származó szőlőt használják fel. Ebben az összeállításban több mint 400 eaux-de-vie-t érlelnek hordóban 9 évig vagy tovább.
- Remy Martin 1738 Accord Royal. 1997-ben jött létre, a Maison korai történetének szentelve, és XV. Lajos kizárólagos királyi engedélyéről kapta a nevét, amelyet Rémy Martinnak adományozott kiválóságáért.
Korlátozott kiadások Oroszországban:
- Remy Martin Extra
- Remy Martin Carte Blanche
- Remy Martin pince 16. sz
- Remy Martin pince 28. sz
- Remy Martin Coupe Shanghai
- Remy Martin Centaure de Diamant Cognac
- Louis XIII de Remy Martin
Jegyzetek
- ↑ 1 2 E. REMY MARTIN & CO // SIRENE (fr.)
- ↑ Nagy Szovjet Enciklopédia, Charente
Linkek