Rambutan
| Rambutan | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| rambután gyümölcs | ||||||||||||||
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latin név | ||||||||||||||
| Nephelium lappaceum L. | ||||||||||||||
|
természetvédelmi állapot  Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 33266 |
A rambután ( lat. Nephelium lappaceum ) a Sapindaceae családba tartozó trópusi gyümölcsfa , eredetileg Délkelet-Ázsiából [1] , e régió számos országában termesztik.
Etimológia
A „rambutan” név a maláj rambut szóból származik, jelentése „haj”, utalás a gyümölcs sok finom szőrszálára, valamint a „-an” főnévi utótag [2] [3] . Vietnamban chom chom-nak hívják, ami "piszkos hajat" jelent [4] .
Botanikai leírás
Legfeljebb 25 méter magas örökzöld fa, szélesen terjedő koronával. Levelei párosak, 2-8 ovális vagy tojásdad bőrű levélkével. A virágok nagyon kicsik, az ágak végén elágazó virágzatban gyűjtik össze.
A gyümölcsök kerekek vagy oválisak, 3-6 cm nagyságúak, legfeljebb 30 darabos fürtökben nőnek. Érésük során színüket zöldről sárgás-narancssárgára, majd élénkvörösre változtatják. Sűrű, de a péptől könnyen elválasztható bőr borítja őket, kemény, horgasra ívelt, sötét vagy világosbarna színű, legfeljebb 2 cm hosszú szőrszálakkal teleszórva, pépük kocsonyás, fehér vagy enyhén vöröses, illatos, kellemes édeskés. és savanyú ízű, erősen hasonlít az édes zöld szőlőre. A mag nagy, ovális, legfeljebb 3 cm hosszú, barnás színű.
A rambután fa beltérben termeszthető szobanövényként 18-20 C-os hőmérsékleten és trópusi fényben - körülbelül 12 óra nappal és sötétben. A fák átlagos magassága 4-7 méter, maximum 25 méter.
Használat
A gyümölcsöket többnyire frissen, de cukorral konzervként is fogyasztják. Szénhidrátokat , fehérjéket , kalciumot , foszfort , vasat , nikotinsavat és C - vitamint tartalmaznak .
A nyers magok mérgezőek, de pörkölt is fogyasztható. A növény gyökereit és leveleit a népi gyógyászatban használják. A magolajat szappanok és gyertyák gyártásához használják [5] .
Jegyzetek
- ↑ A termesztett növények világa. Útmutató / V. D. Baranov, G. V. Ustimenko. - M. : Gondolat, 1994. - S. 303 -304. — 381 p. — ISBN 5-244-00494-8 .
- ↑ Rambutan . hort.purdue.edu . Letöltve: 2020. szeptember 30. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 29.
- ↑ A rambután kinyitása . rambutan.com . Letöltve: 2020. szeptember 30. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 29.
- ↑ Vietnami élelmiszer -archívum . Viszkető láb az olcsón . Letöltve: 2020. szeptember 30. Az eredetiből archiválva : 2020. október 30.
- ↑ Novak B., Schultz B. Trópusi gyümölcsök. Biológia, alkalmazás, termesztés és betakarítás / Per. vele . - M. : BMM AO, 2002. - S. 60 -62. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .