Idegtrofizmus (a görög trofe - élelmiszer, táplálkozás) - az idegek hatása a szövetre , amely megváltoztatja a szövet anyagcseréjét az aktuális igényeknek megfelelően.
Magendie 1824- ben nyert először bizonyítékot az idegek szöveti trofizmusra gyakorolt hatásáról nyulakon a trigeminus ideg elvágásával kapcsolatos kísérletek során , amelyek eredményeként fekélyeket észleltek az érzékeny denervációs zónában (az a szem és az ajkak).
A trofikus rendellenességek olyan szervekben alakulnak ki, amelyekben az idegek ( afferens , efferens, autonóm ) vagy idegközpontok beavatkozása megzavarta a beidegzést .