Nektarin

Nektarin
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:SzilvaTörzs:Amygdaleae Juss. , 1789Nemzetség:SzilvaAlnemzetség:MandulaKilátás:közönséges őszibarackFajta:Nektarin
Nemzetközi tudományos név
Prunus persica var. nucipersica ( Suckow ) C.K.Schneid. , 1906
Szinonimák
  • Persica laevis  DC
  • Persica nucipersica  Borkh. , 1790
  • Amygdalus persica var. nektarina  Ait.
  • Prunus persica var. nektarina  Batsch , ( Ait. ) Maxim.

A nektarin ( lat.  Prunus persica var. nucipersica ) vagy a csupasz őszibarack [2]  a közönséges őszibarack alfaja , melynek termését sima, szilvaszerű héj jellemzi .

Fajták

A nektarin fajtákat különféle ökológiai-földrajzi és pomológiai csoportok, alcsoportok és ökotípusok képviselik [3] . A nektarinnak több mint 500 fajtája létezik [4] . A nektarin fajták ipari kertészetben, valamint további nemesítési munkákban forrásként ajánlottak: nagygyümölcsűek (Ruby 8, Ruby 9, Krymchanin) és késői érésűek (Ruby 8, Ruby 9) [5] .

D. Onderdonk őszibarackfajták osztályozásában [6] , valamint D. Ordendonk és R. Price [7] ezt követő osztályozásában a nektarin egyáltalán nem szerepel.

Termesztés

Nyugat-Ázsiából származik. Az angolban a "nektarin" szót 1616 óta használják. 1970-ben a szovjet Priroda magazin arról tájékoztatta olvasóit, hogy Angliában "a csupasz gyümölcsű őszibarack nagy és megérdemelt népszerűségnek örvend".

A nektarin fő exportőrei a Földközi-tenger országai: a volt Jugoszlávia , Olaszország , Izrael , Ciprus , Görögország , Tunézia . Bulgáriában, Csehországban, Nagy-Britanniában, Kínában, USA-ban is termesztik [8] .

A volt Szovjetunió országaiban a nektarin csak a 20. század végén kezdett népszerűvé válni, amikor „nagygyümölcsű (legfeljebb 200 grammos) hibrid sárga húsú fajtákat” nemesítettek [9] . A nektarin jobban ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, mint a közönséges őszibarack. Télálló fajtákat nemesítettek [10] , amelyek az Észak-Kaukázusban , sőt a Volgográdi régióban is termeszthetők .

Használat

A gyümölcsöket frissen [11] fogyasztják , desszertekhez és lekvárokhoz használják, konzervkompótok előállításához [12] [13] . Raw instabil a tárolásban. A nektarin levél kivonat antioxidáns hatással rendelkezik [14] .

A nektarin gyümölcsökben [15] található magas A- és C-vitamin-tartalom jótékony hatással van a bőrre, megtartja sejtjeiben a nedvességet. A Stark Sanglo nektarin gyümölcseinek C-vitamin tartalma 6,6 mg/100 g [16] , a Yevpatoriya fajtában eléri a 19,8 mg/100 g-ot (átlagosan 14,3 mg/100 g nyersanyag [17] ). Más őszibarackfajtákhoz hasonlóan a nektarin is magas káliumtartalmú [16] .

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Ace A.S. Holoped barack. // Természet, 1960, 12. sz. o. 114-115.
  3. ↑ Shoferistov E.P. A nektarinfajták ökológiai-földrajzi és pomológiai osztályozása // Az Állami Nikitsky Botanikus Kert tudományos munkáinak gyűjteménye. - 2015. - Kiadás. 140. - S. 55-76.
  4. ↑ Shoferistov E.P., Shishova T.V. A Krímbe bevezetett új nektarinfajták pomológiai jellemzői  // Az Állami Nikitsky Botanikus Kert közleménye. - 2007. - 95. sz . - S. 35-39 .
  5. ↑ Szmykov A.V., Shoferisztov E.P., Fedorova O.S., Ivascsenko Yu.A., Shishova T.V., Tsyupka S.Yu. A Nikitsky Botanikus Kertben tenyésztett modern őszibarack és nektarin fajták  // Kertészet és szőlőtermesztés. - 2016. - 1. sz . - S. 20-28 .
  6. ↑ Zielinski QB Systematic Pomology. – Kanada: Modern, 1977.
  7. ↑ Sofőr E.P. A nektarin eredete, génállománya és szelekciójavítása. Dis. A biológiai tudományok doktora. - Jalta, 1995. - 56 p.
  8. ↑ Shoferistov E. P., Kabar A. N., Opanasenko V. F., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu.  // Gyümölcstermesztés és bogyótermesztés Oroszországban. - 2014. - T. 40 , 2. sz . - S. 271-275 .
  9. ↑ "nagy gyümölcsű hibridek kezdtek megjelenni" - Google kereső
  10. ↑ Nektarin: ültetés és gondozás . PLOD.UA. _ Letöltve: 2022. július 17. Az eredetiből archiválva : 2021. december 13.
  11. ↑ Shoferistov E. P., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu. A. Nektarinforrások létrehozása, tárolása és felhasználása  // Dél-Oroszország gyümölcstermesztése és szőlőtermesztése. - 2015. - 36. szám (6) . - S. 67-78 .
  12. ↑ Carroll B. A Peach Orchard telepítése és korai gondozása – Oklahoma State  University . extension.okstate.edu (2017. február 1.). Letöltve: 2021. december 13. Az eredetiből archiválva : 2021. december 13.
  13. ↑ nektarin  . _ Britannica . Encyclopedia Britannica. Letöltve: 2022. július 17. Az eredetiből archiválva : 2022. július 11.
  14. ↑ Korniliev G. V., Ezhov V. N. A nektarin levélkivonatok antioxidáns aktivitásáról  // Az Állami Nikitsky Botanikus Kert közleménye. - 2008. - 97. sz . - S. 68-71 .
  15. ↑ Prunus persica, őszibarack, nektarin: taxonómia, tények, életciklus, gyümölcs anatómiája  (eng.)  (nem elérhető link) . www.geochemio.com . GeoChemBio (2013. május 18.). Az eredetiből archiválva : 2021. december 13.
  16. ↑ 1 2 Ivashchenko Yu. A., Shoferistov E. P. A nektarin fajták és formák gyümölcseinek kémiai összetételének jellemzői a hímsterilitás jelével  // A Michurinsk Állami Agráregyetem közleménye. - 2014. - 4. sz . - S. 18-21 .
  17. ↑ Korniliev G. V., Yezhov V. N., Polonskaya A. K., Richter A. A., Shoferistov E. P. A Nikitsky Botanikus Kertben tenyésztett nektarinfajták gyümölcseinek kémiai összetételének jellemzői  // Az Állami Nikitsky Botanikus Kert közleménye. - 2006. - 93. sz .

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban