| Muskotály fehér Magarach | |
|---|---|
| Származási ország | |
| Az alapítás éve | 1836 |
| Erőd | 13 térfogat% |
| Típusú | fehérbor |
| Gyártó | "Magarach" Szőlő- és Borászati Intézet |
Muskotályfehér Magarach egy évjáratú fehér likőrbor. Gyártó - Összoroszországi Nemzeti Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet "Magarach" RAS a Krím -félszigeten [1] .
1836 óta készítenek bort . A bor a Krím déli partján , Otradnoe faluban termő muskotály fehér szőlőből készül . Csak olyan szőlőt használjon, amely elérte a 30%-os cukortartalmat. A szőlő betakarítása kézzel történik.
A borkészítés során a pép rövid távú infúziós és fermentációs technológiáit alkalmazzák . A következő lépés az alkoholizálás. A bor 2 évig érlelődik. 150 éve folyamatosan fejlesztik ennek a bornak a technológiáját. Olyan híres borászok, mint F.I. Gasquet , A.P. Serbulenko , S.F. Okhremenko , A.A. Preobraženszkij .
A bor jellemzői: alkoholtartalom 13%, cukor 22 g/100 köbméter. cm, titrálható savak 4-6 g / cu. dm.
Szín - világos aranytól a sötét aranyig. Csokor májusi méz, szerecsendió bogyók, tea rózsaszirom , alpesi gyógynövények és citrusfélék árnyalataival. Íze gazdag, telt, olajos, narancshéj árnyalataival és hosszú utóízzel.
Nemzetközi versenyeken a bort díjazták: Super Grand Prix Cup, 3 Grand Prix kupa, 49 arany és 4 ezüstérem [2] . Többek között nemzetközi versenyeken elnyert díjak: aranyérem a bécsi világkiállításon (Ausztria) 1873 -ban , aranyérem a jaltai (Szovjetunió) Nemzetközi Borkiállításon 1955-ben, aranyérem a budapesti Nemzetközi Borkóstolón ( Magyarország), 1993-ban Párizsban (Franciaország) aranyérem, 2003-ban Krasznodarban (Oroszország) a VI. Nemzetközi Szakkiállítás-Vásáron „Borok és Italok” aranyérem , 2003-ban a „Jaltai” Nemzetközi Versenyen a Super Grand Prix Kupa. Arany Griffin - 2004 "Jaltában, aranyérem a Nemzetközi Versenyen" Jalta. Golden Griff - 2009" és mások [1] [3] [4] .
Egyes kóstolókon a fehér muskotály "Magarach" iránti tisztelet jeleként állva kóstolják [1] [3] [4] .