Maceráció

Maceráció ( lat. maceratio , lat. macero - lágyítani, áztatni) - növényi vagy állati sejtek elválasztása a szövetekben. A természetes maceráció az intercelluláris anyag feloldódásának eredménye.

Az orvostudományban és a patológiában a szövetek (általában a bőr ) folyadékkal való átitatása és duzzanata.
A szülészetben az elhalt magzat természetes bomlása a méhen belül.
A farmakológiában - a növényi vagy állati szövetek infúziójának folyamata folyékony oldószerekben - vízben, olajban, alkoholban. Lásd tinktúra (adagolási forma) .
Növényi nyersanyagok alkoholra infúziója különféle alkoholos italok (például tinktúrák ) készítése során.
A maceráció a borkészítésben azt jelenti, hogy a szőlőmust ragaszkodik a szőlő szilárd összetevőihez, hogy kivonja belőlük a tanninokat , antocianinokat és egyéb színezőanyagokat, tanninokat és aromás vegyületeket.

Egy szó vagy kifejezés jelentéseinek listája releváns cikkekre mutató hivatkozásokkal .
Ha egy másik Wikipédia-cikk szövegéből került ide, kérjük, menjen vissza, és finomítsa a hivatkozást , hogy a megfelelő cikkre mutasson.