Maggi, Julius
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2019. december 5-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 5 szerkesztést igényelnek .| Julius Maggi | |
|---|---|
| német Julius Maggi | |
| Születési név | német Julius Michael Johannes Maggie |
| Születési dátum | 1846. október 9. [1] |
| Születési hely | |
| Halál dátuma | 1912. október 19. [1] (66 évesen) |
| A halál helye | |
| Polgárság | |
| Foglalkozása | vállalkozó , iparos , vállalkozó |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Julius Michael Johannes Maggi ( németül Julius Michael Johannes Maggi ; 1846. október 9. [1] , Frauenfeld - 1912. október 19. [1] , Kusnacht ) - svájci kulináris specialista és vállalkozó, 1882-ben fejlesztette ki az instant borsó- és bableves előállítását, ill. feltalálta nekik a népszerű Maggi szószt . A Maggi and Company alapítója.
1883-ban feltalálta a húsleves szárított és préselt formában való tartósításának módját - erőleves kockát . A termék a "Maggi's Golden Cube" ( Maggi Kub d'Or) nevet kapta.
Julius Maggi az agresszív reklámok híve volt. A húsleveskockák népszerűsítésére grandiózus reklámkampányt indított, melynek során nemcsak számos reklámplakátot, szórólapot, plakátot használtak fel, hanem bemutató felvonulásokat, ingyenes próbacsomagokat osztottak ki. .
A húsleves-kockák reklámozásának fontossága Vlagyimir Majakovszkij " Jelek " című költeményében tükröződik , amelyet 1913-ban írt:
És ha
a "Maggi" csillagképek vidáman kavarognak, a szarkofágok vezetik a
temetési körmenetüket
.
Nem fosztotta meg a kockákat a figyelmétől és Nyikolaj Gumiljovtól :
egészen estig ügyetlenül és mohón evett,
szardíniát tett a száraz húsdarabokra,
mint a pirulákat, maggikockákat nyelt,
és nem volt hajlandó vizet adni az abszinthoz.
Jegyzetek
- ↑ 1 2 3 4 Julius Maggi // Brockhaus Encyclopedia (német) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag
Irodalom
- Hans Rudolf Schmid: Julius Maggi, 9. Oktober 1846 bis 19. Oktober 1912. Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln, Kempttal 1946, 15 S. (erschienen zum 100. Geburtstag von Julius Maggi).
- Hermann Schäfer. Maggi, Julius // Neue Deutsche Biographie (német) . - Berlin: Duncker & Humblot, 1987, ISBN 3-428-00196-6 . — bd. 15. - S. 654-655.
- Susanne B. Schmidt: Julius Maggi - Singens würziger Weg zur Industriestadt. In: Alfred G. Frei (Hrsg.): Habermus und Suppenwürze - Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Stadler Verlagsgesellschaft, Konstanz 1987, ISBN 3-7977-0180-2 , S. 111-145
- Alfred G. Frei, Susanne B. Schmidt: Julius Maggi (1846-1912) In: Herbert Berner (Hrsg.): Singen. Dorf und Herrschaft – Singener Stadtgeschichte. Band 2. Konstanz 1990, ISBN 3-87799-090-8 , S. 543-556.
- Hans Peter Treichler: Die stillen Revolutionen - Arbeitswelt und Häuslichkeit im Umbruch (1880-1900). Schweizer Verlagshaus, Zürich 1992, ISBN 3-7263-6525-7 ; darin besonders die Kapitel Suppe industriell: die Karriere des Julius Maggi (S. 7-29) und Maggi: vor dem großen Durchbruch (S. 97-103).
- Hartmut Vinçon: Das Unternehmen Maggi. In: Pharus IV (Editions- und Forschungsstelle Frank Wedekind, Darmstadt; Hrsg.): Frank Wedekinds Maggi-Zeit. Verlag Jürgen Häusser, Darmstadt 1992, ISBN 3-927902-71-3 , S. 176-253; dort eine Chronologie zu Julius Maggis Leben auf S. 247-253.
- Birgit Becker: Julius Maggi In: Singener Jahrbuch 1995/96. ISBN 3-9805081-0-2 , S. 39-42 (der Aufsatz wurde anlässlich des 150. Geburt stages von Julius Maggi geschrieben).
- Monique Pivot: Maggi et la magie du Bouillon KUB. Kiadások Hoëbeke, Párizs 2002, ISBN 2-84230-114-5 .
- Alex Capus: Julius Maggi. In: Patriarchen: Zehn Portrék. Albrecht Knaus Verlag, München 2006, ISBN 3-8135-0273-2 , S. 51-67.
- Annatina Seifert (Hrsg.): Dosenmilch und Pulversuppen - Die Anfänge der Schweizer Lebensmittelindustrie. Vevey 2008, ISBN 2-940284-21-0 , S. 60-63.
- Paul Bleton: Des yeux dans le bouillon – Espionnage et affichage, cubisme et patriotisme In: Les cahiers du GRIT (Groupe de Recherche sur l'Image et le Texte), Bd. 1. Louvain-la-Neuve, 2011, ISSN 2033-7795 , S. 54-74 ( Archivált {{{2}}}. ; PDF; 4 kB).
- Jesko Dahlmann: Das innovatív Unternehmertum im Sinne Schumpeters: Theorie und Wirtschaftsgeschichte. Metropolis Verlag, Marburg 2017, ISBN 978-3-7316-1269-8 , S. 515-591.
Linkek
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Bibliográfiai katalógusokban |