Az ütőkártya egy olyan öltöny játékkártyája , amely a játékszabályok szerint a legmagasabbnak számít egy adott vagy az összes üzlet esetében.
Az adu a játékban minden más színű kártyát legyőz. Egyes játékokban az adu véletlenszerűen kerül meghatározásra: az osztás végén egy lapot húznak, és nem képpel lefelé, hanem képpel felfelé fektetnek le az asztalra. Azokban a játékokban, ahol az összes kártyát kijátsszák ( "Bolond" , "Burkozel" ) - a pakli alá helyezik, és utolsóként veszik el, másokban érintetlen marad. Más esetekben, mint például a „ preferencia ” vagy „ ezer ”, az ütőkártyát az a játékos adja ki, aki megrendelte a játékot. Vannak állandó ütőkártyás játékok is, például az amerikai Spades játék .
A Tarot pakliban két ütőkártyával 22 külön hozzárendelt kártya kerül lehívásra, amelyeknek nincs színük, csak számozás van. A Tarot paklit tartalmazó kártyajátékoknál csak a számuk a fontos, a rajtuk lévő rajzok pedig bármiek lehetnek.
A "ütőkártya" szót átvitt értelemben is széles körben használják, valamiféle előny megjelölésére.