| FGBUN " Táplálkozás, biotechnológia és élelmiszerbiztonság FRC " ( FGBUN " Táplálkozás és biotechnológia FRC" ) | |
|---|---|
| Alapított | 1930 |
| Rendező | Az orvostudományok doktora, levelező tag RAS D. B. Nikityuk |
| Elhelyezkedés | Oroszország ,Moszkva |
| Legális cím | 109240, Moszkva, Usztyinszkij proezd, 2/14 |
| Weboldal | www.ion.ru |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
FGBUN " Szövetségi Táplálkozási, Biotechnológiai és Élelmiszerbiztonsági Kutatóközpont " (korábban az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézete ) - Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézet "Szövetségi Táplálkozási, Biotechnológiai és Élelmiszerbiztonsági Kutatóközpont". Moszkvában található.
1920-ban megszervezték a Táplálkozásélettani Kutatóintézetet, melynek vezetője I. M. Sechenov , a táplálkozástudomány egyik alapítója, M. N. Shaternikov professzor tanítványa és legközelebbi munkatársa volt .
1927-ben, a köztáplálkozási szövetségi konferencián az RSFSR egészségügyi népbiztosa, N.A. Semashko felvetette egy központi táplálkozási intézet megszervezésének kérdését, amelynek a táplálkozással kapcsolatos összes tudományos munkát kellett volna vezetnie és egyesítenie. 1930. július 26-án megalakult az RSFSR Egészségügyi Népbiztosságának Állami Központi Közétkeztetési Intézete, amelyet B. I. Zbarsky biokémikus professzor vezetett . Az intézet tudományos titkára S. M. Bremener volt . 1937-ben átnevezték a Szovjetunió Egészségügyi Népbiztosságának Összszövetségi Táplálkozási Intézetévé; V. M. Kaganov professzor lett az Intézet igazgatója (1944-ig) .
1941-1943-ban az intézetet Novoszibirszkbe evakuálták.
A Szovjetunió Orvostudományi Akadémiájának 1944-es megalakulása után az intézet az akadémia részévé vált a higiéniai, mikrobiológiai és epidemiológiai tanszéken (később a megelőző orvostudomány tanszéke). Azóta a Táplálkozástudományi Intézetet M. F. Merezhinskiy és S. E. Severin professzorok vezették , a Szovjetunió Orvostudományi Akadémia levelező tagja, O. P. Molcsanova, a Szovjetunió Orvostudományi Akadémia akadémikusa, A. A. Pokrovszkij (1961-től), a Szovjetunió levelező tagja. Orvostudományi Akadémia V. A. Shaternikov [1] , M. N. Volgarjov .
2000 és 2015 között az intézetet Viktor Alekszandrovics Tutelyan , az Orosz Orvostudományi Akadémia akadémikusa vezette .
2015 óta megbízott igazgató, 2016 óta igazgató - Dmitrij Boriszovics Nikityuk , professzor, az orvostudomány doktora, az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja (2016)
A Táplálkozástudományi Intézet számos tehetséges tudósának kutatása nagy hatással volt a táplálkozástudomány fejlődésére.
Sharpenak, Anatolij Ernestovics - ( 1895-1969 ) , biokémikus ; az orvostudományok doktora , professzor . Több mint 25 éven át a Szovjetunió Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetében (ma Metabolizmus és Energia Laboratórium ) irányította a fehérjeanyagcsere laboratóriumát. A Táplálkozástudományi Intézetben dolgozó A. E. Sharpenak, aki a fehérjeanyagcserét tanulmányozta, bizonyos mértékben hozzájárult bizonyos aminosavak nélkülözhetetlenségéről és optimális egyensúlyáról szóló tanhoz. A. E. Sharpenak hosszú távú tanulmányai a fehérje-anyagcsere tanulmányozása terén világszerte hírnevet és elismerést szereztek [2] .