Csőrmetszés (a latin de- - prefix jelentése eltávolítás, angolul pedig beak - beak), csőrvágás tanyasi madarakban . Ipari baromfitenyésztésben használják a csipkedés, a tollkopasztás , a nőstények hímek által okozott sérüléseinek , a lábak és a tojások felcsipegésének megelőzésére . A kivágást követően az állatállomány biztonsága megnő, a tojások károsodása és a takarmány kiszórása miatti veszteségek jelentősen csökkennek.
A debeakinghez egy elektromos eszközt ( debiker ) használnak cserélhető termikus késekkel és tartozékokkal. Fiatal állatoknál egy napos korban vagy (szükség esetén) 6, 10, 30 vagy 120 napos korban végezzük el a kivágást. A kivágás módszerei a madár típusától és korától függenek. Például a keltetőben a naposcsibék gyakran szögletes csőrmetszést esnek át: a csőr felső ívelt részét egy 45°-os szögben beállított termikus kés előmelegített pengéjéhez nyomják; a csőr hegye 8-12 nap múlva leesik. Ezalatt a csirkék megtanulják, hogyan kell megfelelően csípni az ételt és az italt.
A debicking fájdalmas, és az állatvédők kritizálják. Különösen az Animal Film (Nagy-Britannia) cselekményét szentelték neki .