Butler (menedzser)

Butler , szintén majordomo ( latin  major domus "idősebb az udvarban"), háztartásvezető  - vezető lakáj , háztartásfő . A nagybirtokokon , ahol a háztartás vezetése több emberre is felosztható, az ebédlő , a borospince és a kamra a komornyik feladata. Teljesen felelős lehet a ház elülső részéért is, míg a háztartás többi részét a házvezetőnő irányítja [1] . A majordomo, mint általában, egy férfi irányítja a férfi szolgákat a házban, és a házvezetőnő - a nőstényt. A modern otthonokban a komornyik feladatai a munkáltató igényeitől függően igen széles körben változhatnak.

Történelem

Egyesült Királyság

A 11. században a komornyik ( eng.  butler ) csak a borokért volt felelős, és a cselédek hierarchiájában alacsonyabban állt, mint a sáfár (házvezetőnő), akinek feladatai közé tartozott a kastély háztartásának felügyelete (személyzetgazdálkodás, pénzgazdálkodás, szolgálat). az asztal). A háztartások megfogyatkozásával a komornyik egyre előkelőbb személyiséggé vált, felváltva a sáfárt. A nagy háztartásokban az ő feladata volt az alkalmazottak felvétele és elosztása, a fogadások és vacsorák szervezése, a borok vásárlása, valamint az élelmiszerek és egyéb áruk időben történő kiszállítása. Az első világháború és a második világháború után a cselédek létszáma jelentősen lecsökkent [2] . Az inasok száma is csökkent. Ha a második világháború elejére az Egyesült Királyságban körülbelül 30 000 képviselője volt ennek a szakmának, akkor az 1980-as évekre körülbelül százan [3] . 2007-re pedig az inasok száma 5000-re nőtt [10] .

Oroszország

Oroszországban és a Litván Nagyhercegségben (a mai Fehéroroszország és Ukrajna egy része , amely később az Orosz Birodalom része lett) a hercegek és királyok közigazgatásának vezetőjét komornyiknak ( dvorszkij ) hívták.

Ruszban a 16. század elejéig az inas (a fejedelmi háztartás vezetője). az adóbeszedés és a bírósági ítéletek végrehajtása volt a feladata. 1646-ig egy komornyik működött Moszkvában, később tizenkét bojár viselte ezt a címet egyszerre . Fokozatosan ez a pozíció megtisztelő cím lett.

A 18. századtól az inast a gazdag nemesi házak rangidős lakájának nevezték [4] .

Amerika

A 17. század elején az Egyesült Államokban fekete rabszolgák szolgáltak háztartási alkalmazottként. Néhányuk a szolgálatban előrelépve inas lett. Az egyik első néger által írt és az Egyesült Államokban kiadott könyv a The House Servant's Directory , Robert Roberts inastól [5] .  1827-ben jelent meg, inasok és pincérek kézikönyve volt, és olyan nagy érdeklődést váltott ki, hogy kétszer, 1828-ban és 1843-ban újranyomták [6] .

Modern inasok

Az 1980-as évek végétől az inasok iránti kereslet jelentősen megnőtt világszerte. Ahogy Charles MacPherson, a Professzionális Butlerek Nemzetközi Céhének alelnöke rámutat , ennek  oka a milliomosok és milliárdosok növekvő száma, akiknek segítségre van szükségük hatalmas háztartásaik kezelésében. McPherson szerint így Kínában megnőtt a gazdag emberek száma , ami nagy keresletet teremtett az európai hagyományoknak megfelelően képzett professzionális komornyik iránt [7] .

Az ilyen szakemberek iránti kereslet más ázsiai országokban is megnőtt, különösen Indiában , valamint a Közel-Kelet olajtermelő országaiban [8] [9] .

Az Egyesült Királyságban az inasok száma 2007-re 5000-re nőtt [10] .

Felelősségek

A 21. században a komornyik feladatai kibővültek a korábban junior alkalmazottak által végzett munkákkal.

Steven M.  Ferry , hivatásos komornyik és a Butlers, Butlers and Household Managers című könyv szerzője. A 21. század szakemberei” – érvel amellett, hogy az asztalnál felszolgáló, tálcás komornyik képe elavult. Manapság a munkaadóknak olyan inasokra van szükségük, akik különféle háztartási feladatokat képesek ellátni, a hagyományos vacsorakísérőktől kezdve az inas- és személyi titkári feladatokig.

A komornyik manapság vállalatoknak, nagykövetségeknek, sétahajóknak, jachtoknak is dolgozhatnak, vagy saját, kis Rent-a-Butler ideiglenes munkásvállalkozást működtethetnek [11] .

Tulajdonságok, amelyekkel egy inasnak rendelkeznie kell

Képzés

Hagyományosan a komornyik a rangokon keresztüli fokozatos előléptetés eredménye lett. Ezt az utat különösen Arthur Inch egykori komornyik írja le a  The Authenticity of Gosford Park című dokumentumfilmben [12] .

Ily módon még ma is lehet komornyik lenni, bár korunkban számos speciális iskola létezik. Például a The British Butler Institute , a The International Institute of Modern Butlers , a The Guild of Professional English Butlers és  a International Guild of Butlers and Housekeepers ( Eng. The International Guild of Butlers & Household Managers ). Az ilyen oktatási intézmények legjobb végzettségűek kezdő fizetése évi 50 000–60 000 dollártól (25 350–30 400 GBP) indulhat [13] . Emellett a nagy luxusszállodák, mint például a Ritz-Carlton [14] [15] [16] , klasszikus komornyikokat is képeznek .    

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ Hozzászólás, Emily. Emily Post etikettje  (neopr.) . - Echo Library, 2007. - ISBN 1-4068-1215-3 .
  2. ↑ Komp, 2009 , p. 23-25.
  3. ↑ J. Lee. Nyugodtan, Jeeves – társaságod van! (angol)  // US News & World Report  : újság. - 1988. - 1. évf. 104 , sz. 17 .
  4. ↑ Hazai történelem kifejezésekben és fogalmakban / Szerk. M. V. Zotova, 2002 Letöltve: 2012. szeptember 3. Az eredetiből archiválva : 2016. augusztus 6..
  5. ↑ Amerika táplálása . Letöltve: 2012. szeptember 3. Az eredetiből archiválva : 2011. november 3..
  6. ↑ Gary Puckrein. The Science of Service  (neopr.)  // American Visiions. - 98. okt / nov. - T. 13. , 5. sz .
  7. ↑ Scott Simon. Jeeves: Butler-hiányunk van – Interjú Charles MacPhersonnal (Streaming Audio). Weekend Edition szombat . NPR News (2007. február 10.). Letöltve: 2007. augusztus 13. Az eredetiből archiválva : 2012. október 30. Lásd még Sheelah Kolhatka, Inside the Billionaire Service Industry . The Atlantic, 2006. szept., 97-101. Archiválva: WebCite.
  8. ↑ Lásd például Chadha, Monica. "Királyi tippek indiai inasoknak", BBC News , 2003. február 17. Elérhető az interneten. Archiválva: WebCite.
  9. ↑ "Butlers: A Jeeves of my very own", The Daily Telegraph , 2007. november 15. Elérhető online. Archiválva: WebCite.
  10. ↑ Sapstead, David. "Shortage of Butlers Has World's Wealthy Facing a Crisis", New York Sun , 2007. május 30. Elérhető online. Archiválva: WebCite.
  11. ↑ Jones, Harvey. Több pénz, mint idő? Béreljen inast. The Independent (Egyesült Királyság), 2001. december 15. Online elérhető Archiválva : 2008. május 6., a Wayback Machine -nél . Lásd még: http://www.rentabutler.de Archivált 2009. augusztus 23-án a Wayback Machine -nél és http://www.rentabutler.nl/ Archivált 2012. október 21-én a Wayback Machine -nél .
  12. ↑ A Gosford Park hitelessége , Dokumentumfilm a Gosford Park Collector's Edition DVD-n, Universal Studios, 2002.
  13. ↑ Simon (2007. február 10.)
  14. ↑ Boszorkány. A szállodákban a komornyik csinálják  // New York Times  : újság  . - 2000. - Vol. 149. sz . 51486 . — 2. o . A 2007. július 20-i The Globe and Mail (Kanada) "Desperately seeking Jeeves"-ben idézett Ferry szerint a szállodai komornyik nem gyökerezik az inaskodás európai hagyományában. Kijelenti, hogy egyes szállodák lényegében "medencei komornyiknak" nevezik át a medencefelügyelőket, és ez nem is annyira igazi komornyik, mint inkább marketing trükk.
  15. ↑ Rouvalis, Cristina. "A Butler tökéletes kényeztetést nyújt", Pittsburgh Post-Gzette , 2007. május 6. Elérhető az interneten. Archiválva: WebCite.
  16. ↑ A szállodákat a Modern Butlers Nemzetközi Intézete értékeli a komornyik szolgáltatás kínálata alapján, amely az egy-egy személyre szabott komornyiktól (5-ös komornyik) a „pool komornyikig” (0-os komornyik) terjedhet. Lásd: http://www.modernbutlers.com/html/butler-rating-system.html Archivált : 2009. június 26. a Wayback Machine -nél

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban