A humin szerves anyag, amely a talaj része , savakban és szerves oldószerekben nem oldódik [1] . A huminok növényi maradványok, idővel szénben gazdagabb vegyületekké alakulhatnak, beleértve a bitumeneket is ; az utóbbiakkal ellentétben részben oldódnak lúgokban, lúgos humátokat képezve [2] .