Buten gumós

Buten gumós
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:UmbelliferaeAlcsalád:ZellerTörzs:scandixAltörzs:scandixNemzetség:ButeneKilátás:Buten gumós
Nemzetközi tudományos név
Chaerophyllum bulbosum L. , 1753

A buten gumós ( lat.  Chaerophýllum bulbosum ) az ernyős ( Apiaceae ) családba tartozó lágyszárú növények faja. Európa mérsékelt éghajlatán elterjedt .

Botanikai leírás

Lágyszárú két- vagy évelő , ritkán egynyári növény.

A szár üreges, egyenes, elágazó, 60-180 cm magas, alsó részén serdülő, lila foltokkal borított, felül kopasz, a csomók alatt gyakran duzzadt.

A rizóma gumós, tojásdad.

A levelek szürkés-zöldek; alsó háromszor szárnyasan boncolt, hosszúkás lándzsás lebenyekkel a hosszú levélnyéleken ; a felsők szinte ülők, hosszú hüvelyűek .

A virágzat összetett esernyő . A szirmok fehérek. Virágzik június-júliusban.

Termései lineáris-hosszúkásak. Gyümölcsök augusztusban.

A gumós butén morfológiailag nagyon hasonlít a Prescott-buténhoz ( Chaerophyllum prescottii DC. ); csak az egyoldalas burkolólapokban (háromtól ötig nem egyenlő arányban) és a rövid, lefelé hajlított stylodiumokban különbözik [2] .

Eloszlás és ökológia

Északon Svédországtól és Finnországtól Törökországig és délen Iránig , nyugaton Franciaországtól az Urálig keleten nő .

Cserjék között nő , utak mentén.

Kémiai összetétel

A növény minden része tartalmazza az illékony herofillin alkaloidot , a gyökerek keményítőt (kb. 20%), illóolajat tartalmaznak .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A felső héj nélküli gumókat a Kaukázusban fogyasztják [3] .

A gyökereket nyersen, főzve és sütve fogyasztják. Fiatal hajtásokból főzik a leveseket és a borscsot .

A gyökértinktúrát a népi gyógyászatban gyomorbetegségekre használják.

A növényt néha veteményeskertekben tenyésztik, mint "cseresznyerépa" [3] .

Buten gumós - gumók, a szár alsó része, levél

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Gubanov I. A. et al. Illusztrált útmutató Közép-Oroszország növényeihez. - M . : T-in tudományos. szerk. KMK, In-t technológus. Issl., 2003. - V. 2. - S. 605, 623. - ISBN 5-87317-128-9 .
  3. ↑ 1 2 Gyógy-, illóolaj- és mérgező növények enciklopédikus szótára / Összeáll. G. S. Ogolevets. - M . : Selkhozgiz, 1951. - S. 51. - 584 p.

Irodalom